Riblja juha sa lososom

Riba - vrijedan proizvod! A riba kao što je losos sadrži vrlo korisne tvari na organizam - melatonina, koji je potreban za podmlađivanje ćelija. Prema tome, čovjek je došao s ogromnim razne namjene ove ribe u kulinarstvu. Riblja juha sa lososom - savršeno jelo koje priuštiti bilo hostesa.

Juha od lososa u Švedski

sastojci:

• voda - 1 L;.
• file lososa - 300 g;
• odvod. ulje - 20 g;
• praziluk - 1 kom;.
• celer - 1 gomila;
• dill - 1 gomila;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Krumpir - 4 kom;.
• zel. grašak - 100 g;
• kima - kašičice;.
• Mlijeko - 0,5 litara.

priprema

Glavna stvar u ovom receptu kuvanje riblje čorbe Losos - tačan odnos proizvoda. Šargarepa je potrebno smanjiti na male kockice. Tako radimo krompir. Skida se praziluk zelenom dijelu odvaja ga u juhu dopušteno samo bijelu nogu, izrezati na kolutiće. U celer iseći na samo donji dio (bijelo) - to je najviše mirisni. Mi smo smanjiti samo mirođija bilja, rezanje off noge. Ribu treba smanjiti na kockice. I nastavite izravno u pripremi juha. Uzmite posudu i rastopiti maslac u njemu (strogo 20 grama!). Mi zaspati i passiruem luk dok ne transparentan. Dodajte krompir, mrkva i malo pržene.

Zatim sipajte vodu, dovesti do kuhati i neka sve povrće pokipyat 10 minuta na laganoj vatri. Nakon tog vremena, dodamo naše juha od lososa, grašak i beli deo celer. Sol, papar - po ukusu. Dodavanje kima i kuvati još nekoliko minuta 5. Nakon pripreme juha je uloženo u mlijeko i dovesti do kuhati, a zatim izdvojiti pan. Supa je spreman. Neposredno prije serviranja pospite koprom.

Norveški kremasta juha sa lososom

sastojci:

• voda - 1 L;.
• lososa (file) - 300 g;
• krumpir - 3 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• sol - po ukusu;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• krema - 50 g;
• dill - zrak;
• crveni kavijar - da se hrani.

priprema

Da vidimo kako napraviti blagi kremasti riblja juha sa lososom. Da biste to učinili, morate očistiti povrće, smanjiti. Može se smanjiti koliko želite - to će i dalje biti pire. Vode, staviti na vatru i kuhati mrkve i krompira. Zatim dodajte narezane ribu i kuhati još pet minuta. Kako kuhati - sipa čitav sadržaj u blender, dodajte muškatni oraščić i umutiti dok glatka. Zatim stavite nasjeckani kopar i malo umutiti.

Krema se može dodati direktno bičevanje, a mogu prelijte riblja juha pire losos prije posluživanja. Ukrasite ploča crveni kavijar juha (samo četvrtinu kašičice). To je sve norveški juha spreman.

Riblja juha sa lososom

sastojci:

• Salmon glava - 1 kom.
• voda - 3 L;.
• Krumpir - 4 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• luk - 2 kom;.
• celer - 4 kom;.
• biber - 2 kom;.
• paradajza - 2 kom;.
• sol. Ulje - 2 kašike;.
• Slika - 50 g;
• vodka - 50 g;
• dill - 1 gomila;
• Beli luk - 1 čen;
• lovor;
• crni biber;
• sol - na okus.

priprema

Ovaj recept za riblju juhu iz moje glave (možete - od nekoliko glava) Losos je vrlo zanimljiv i jedinstven. Možete koristiti ne samo u glavu, ali ostatak lososa - onda uho će biti više zasićenih ukus. Stavite losos u tavi, napuniti sa vodom i staviti na vatru. Kako početi kuhati - da li miran vatre i daju čir, tako da su svi sokovi iz riba. U međuvremenu, očistite i isecite povrće. Krompir iseći na trake i dodaju u vodu za ribe. Samo baci dva cijeli granatirana sijalica i cijelu gomilu celer. Soli po ukusu.

Do sada, glavni sastojci su kuhani, uzeti mrkve i paprike, sitno izrezati i pržiti na malo pan. Zatim su dodali rezanjem, ljuštenjem kože paradajza i pržiti još malo. Od juha lagano izvući ribu. U tiganj dodajte rižu i spreman zazharku.

Čekajući ribu da se ohladi. Zatim odvojiti meso od kostiju i poslati natrag u tavu. Fino usitniti koprom i češnjakom. Dodajte ih u uho na kraju kuhanja, plus biber i lavrushku. Miješati i dodajte votku. Promiješati ponovo i neka sve onako kako treba da protomai još 15 minuta Odlično uho je spreman!

Video: Soup crvene ribe. Kuhanje zajedno

Video: SUP-a. Vrlo ukusna! Norveški kremasti riblja juha