Marinada sa jogurtom za Svinjetina

Postoji mnogo načina da se kuhati roštilj. U nastavku ćemo vam reći kako napraviti marinadu za roštilj od jogurta. Meso pripremljeno na takav način, ide izuzetno mekan i ukusan.

Marinada za šiš kebab na kefir

sastojci:

vrat svinjski svinja - 1,7 kg;
3,2% masti jogurt - 500 ml;
Šećer - 10 g;
soli;
luk - 500 g;
biber.

priprema

Oprati Svinjski vrat iseći na kriške. Pola luk melenko raspasti ili prošli kroz veliki rende. Stavite luk u meso, promiješati, sol i papar. Postepeno sipajte jogurt i dobro promiješati. Meso treba temeljito impregnirane sa jogurtom, dodajte šećer i promiješajte. Shinkuem preostalih lukom i staviti na vrhu. Kapacitet mesa blizu i ostaviti jedan sat ravno u sobu. A zatim postavljen u hladnom 12 sati panat mesa na ražnjići, naizmenično sa lukom i pržiti.

Marinade za roštilj od jogurta i limuna

sastojci:

pečenicu - 2 kg;
limuna - 2 kom;.
Luk - 800 g;
svježi kopar - 2 grozdova;
paradajza - 500 g;
kefir - 900 ml;
soli;
začini.

priprema

Pulp svinjetina, prethodno oprati i obsushennuyu, iseći na komade u porcijama. Stavite meso u posudu, posuti sa soli, začina i promiješajte. Shinkuem lukom. Limun iseći na polukruzhkami. Paradajz iseći na nekoliko komada. Melenko raspasti kopar. Dodaj sve sastojke u meso i dobro promiješati. Sada sipati u jogurt, promiješati ponovo i stavio ih u frižider jedan sat ili 8-10.

Marinada za šiš kebab na kefir - recept

sastojci:

pulpe svinjetine - 1,5 kg;
crni papar - 10 kom;.
Luk - 800 g;
kefir - 800 ml;
hmelj-Suneli - 20 g;
soli.

priprema

Luk melenko raspada, Mnemonic ruke prije formiranja sok, staviti u duboku posudu za mariniranje, dodajte hmelja Suneli, biber i promiješajte. Meso iseći na komade i staviti ga u mnogo luk, promiješajte i prelijte na vrhu jogurta. Poklopac Poklopac posude, potresen temeljito, i staviti u hladnoj rezervi sati 3. mesa u cjelini, kao što kefir marinada može zadržati od sata do 3 dana.

Svinjetina na kefir - recept marinadu

sastojci:

1% masti jogurt - 500 ml;
svinjetina celuloze - 2 kg;
luk - 450 g;
mješavina začini za roštilj - 25 g;
soli.

priprema

Kotleti luk. Oprati meso rez u porcije, posoliti, pritrushivaem začina i dobro promiješati. Uzmite 3 litre jar, sipati na dno luk, zatim staviti meso i luk preko mesa i ponovo i ponovo luk. Popunite jogurt, pokriti s poklopcem i uklonite noć u hladnoći. A ujutro je već moguće pržiti vrlo ukusna i tender ćevape.

Marinada sa jogurtom za roštilj svinjetine - recept

sastojci:

Svinjski vrat - 2 kg;
mineralna voda bez gasa - 500 ml;
luk - 900 g;
kefir - 550 ml;
soli.

priprema

Mix mineralne vode sa jogurtom, dodajte drobljeni lukom i dodajte malo soli po ukusu. Svinjski vrat iseći na veće komade i stavite ga u pripremljenu marinadu. Namakanje u hladnom oko 12 sati, a zatim nastaviti sa prženjem ukusne ćevape.

Marinada za šiš kebab na kefir

sastojci:

Svinjski vrat - 800 g;
luk - 300 g;
kefir - 220 ml;
dill - 1 gomila;

Lemon big - 1 kom;.
mineralna voda na plin - 200 ml;
soli.

priprema

Meso se oprati hladnom vodom, a zatim smanjiti ga na komade i staviti u posudu. Izrežite luk prstenje. Cut kriške limuna, mirođija melenko raspasti. Jogurt pomiješati s mineralnom vodom, dodajući u kontejner sa lukom meso, kriškama limuna, sjeckani kopar i popuniti vrhu likvidnih mješavina vode i jogurta. Sati 5 put u hladnom, a zatim nastavite na prženje ćevape.