Ražnjić od svinjetine u tiganj

Najukusnije i tender, prema većini, je ražnjić svinjetine. To je ono što meso se koristi uglavnom za kuvanje svoj omiljeni delicija, kao što pogoduje savršeno mariniranje i da ga mekana, lako.

Naravno, najukusnije ražnjić svinjetine dobiti na lomači na roštilju. Ali to ne mora uvijek imaju priliku da izađu u prirodu, da uživaju ružičasta i sočne kriške mesa s okusom dima. I u ovom slučaju, u pomoć recepata za jela kod kuće koristeći kuhinjski aparati. Danas ćemo vam reći o tome kako napraviti ražnjiće svinjetine u tiganj.

Kako kuhati ražnjići od svinjetine u tiganj sa octom?

sastojci:

vrat svinjski svinja - 990 g;
luk sijalice - 280 g;
jabučni ocat - 55 ml;
rafiniranih biljnih ulja - 40 ml;
sveže mlevenog crnog bibera - 5 g;
veliki kuhanje sol - 5 g

priprema

Ne hrle brzoplete zaključke o receptu da vide sastojke octa. U stvari, kuvar svinjetina sa njegovom učešću, dobivamo kao rezultat okus što bliže onome što smo navikli da uživaju u prirodi. Probajte i vi ćete voljeti ovaj roštilj svinjetina, pržena u tiganju kod kuće.

Za implementaciju odabrane recept Svinjski vrat, operite ga obsushivayut i iseći na kriške veličine četiri centimetra. Sezona s kriške mesa sa crnog papra, svježe masu bolje, a leži u crveno-vruće u tiganju s debelim dnom kuhanje bez ulja okus. Dajemo kriške prekriven rumenilo na svim stranama, miješajući ih povremeno. Nakon toga mjeri se u potrebnom broju aspekata stakla sirće, je do vrha hladne vode i sipajte mješavinu u meso. Smanjiti vatru pod pan srednjim i svinjetina gulaš, miješajući povremeno do potpunog isparavanja tekućine. To će zahtijevati oko dvadesetak minuta. Tokom tog vremena, čistimo sijalicu luk i isecite ih prstenje. Kada voda ispari, raspoređenih u posudu luk težina mesa dodati malo soli po ukusu, dodajte vatru i pržiti pan sadržaja za jednu minutu.

Kako pržiti ražnjiće u tavi svinjetine - recept sa lukom i limunom?

sastojci:

vrat svinjski svinja - 990 g;
žarulja luk - 580 g;
sok od limuna - 95 ml;
putera - 110 g;
sveže mlevenog crnog bibera - 5 g;
veliki kuhanje sol - 5 g

priprema

Svinjski vrat tradicionalno pripremaju, isperite pod tekućom vodom i maženju suha. Zatim smanjiti ćufte na komade srednje veličine i stavljen u staklu ili emajlirana lonac odgovarajuće veličine. Tu i polaganje luk, prethodno brisanje ga i izrezati na kolutiće, sipajte sok od limuna i začinite težine soli i mlevenog crnog bibera. Ako želite, možete dodati svoj omiljeni začini ili začine za roštilj. Mix meso sa lukom i začinima, pa ćete raširiti ruke, a zatim maskirne lonac sa poklopcem i staviti na policu frižidera za najmanje pet sati i idealno preko noći.

Prije pripreme seta za zagrijavanje pan i položite je maslitse maslac. U ovom trenutku, mi razdvojiti kriške mesa na lukom. Stavite svinjskog mesa u istopljeni maslac i pržite u požaru malo iznad prosjeka dok ne porumeni sa svih strana. Rosy komada mesa sada polaganja lukom iz marinadu, pokrijte posudu sa poklopcem i ostaviti jelo da propada na minimum topline za deset do petnaest minuta.

Svinjetina u tiganj, kuhana tako da ispada da u stvarnosti kao roštilj i možete ga dostaviti tradicionalno sa paradajz sosom, omiljeno zelenila i svježeg povrća.