Svinjetina u Aerogrill

Kao što znamo, nije ni loše vrijeme, ali koliko često lomi naše planove. Okupili sa prijateljima izaći u šumu, kiseli meso, i izvan pljušti? Ne očajavajte ako kuhinja ima modernu čudo tehnologije - aerogrill. Ali, to se dogodilo u kući nije samo meso, ali pravi, natopljen upotrebu roštilj, slijedite nekoliko jednostavnih tipova.

Roštilj u Aerogrill

1. Pre prženja, sipati na dnu boca aerogrill pivo stakla i posuti piljevine. Pogodan (npr Alder) nego meko. Možete kuhati čipove sami ili kupiti u trgovini.
2. Kako biste pojačali dejstvo mesa kuhanje na vatru, koristite "tečnog dima." Nanesite ga bolje prije najtopliji po stopi od kašiku "izmaglice" na jedan ražanj;
3. Ne stavljajte ražnjiće su vrlo blizu jedna drugoj, ostavljaju prostor za cirkulaciju vazduha;
4. I na kraju, da kebab izašla suha, biraju najbolje svinjski vrat.

Svinjetina kebab u Aerogrill

sastojci:

• Svinjetina - 1 kg;
• paradajza - 2 kom;.
• luk - 4 kom;.
• majoneza - 4 žlice. žlice;
• tikvice - 2 kom;.
• dill - 1 gomila;
• cilantro - 1 gomila;
• pivo - 1 žlica;.
• godine piljevine - 2 šaka;
• "Liquid dim" - 4 žlice. žlice;
• so, sveže mlevenog crnog bibera - na okus.

priprema

Cut meso preko žitarica u male, identične komada, tako da je ravnomjerno pečeni. Tikvice izrezati na kriške, 2 luk - prstenje. Preostali luk i zelenila melje u blenderu, dodati majonez (Može i zamjena čašu suho vino), sol, papar i Pickle u ovom mješavina svinjskog marrows najmanje jedan sat.

Panat ražnjići, naizmjenično kriške mesa, luk, paradajz i kriške lukom. Kako pržiti ražnjiće svinjetine Aerogrill? Zagrejte roštilj nekoliko minuta na 80 stupnjeva. Širite ražnjić na sredinu rešetke (vrh meso može brzo osuši). Prvo, pripremite ražnjiće pola sata na 180 stupnjeva, a prosječna brzina protoka zraka, a zatim još 10 minuta davanje porumeni na 230 stepeni. Trenutno, piljevine će dati meso ukus, a vi ćete dobiti roštilj bez vatre, bez napuštanja vašeg doma!

Video: Kako napraviti kebab u Aerogrill

Video: Skewer u Aerogrill Mystery