Beef Aerogrill

Ne postoji takva govedina jela ne, što se ne može pripremljen u Aerogrill. Kotleti i hamburgera, pomfrita i roštilj, paprikaš i tepsija. Danas ćemo govoriti o tome kako ispeći meso u Aerogrill tako da nije naporno kao jedini, i meke i sočne.

Govedina u foliji, pečen u Aerogrill

sastojci:

Beef - 800 g;
bijelo ren - 2 kašike. žlice;
luk - 2 kom;.
lovorom - 4 kom;.
mješavina tri paprike - 1 st. žlicu;
Soli - 1 st. žličica (bez slajdova).

priprema

Meso oprati, osušiti papirnatim ručnikom, dobro utrljati sol i začinske hren. Umotati u foliju i turšiji 2 sata frižider.

Kockice luk širenje na pleh aerogrill, biber i dodajte lovorov list. Mesaru cijeli komad na visokoj temperaturi 10 minuta, dok se oštre. Stavite meso na luk, pospite biberom i Lavrushka. Zatvori folija pan i pecite 20 minuta na 250 stupnjeva nakon, a 170 za pričvršćivanje tomim Aerogrill još jedan sat.

Biftek u Aerogrill

Za pravi odresci odijela samo vrlo svježe, "pare" govedina, uklesan između 5-og i 13-og rebra. Meso se čuva za 2-3 dana u frižideru, a zatim početi sveti čin, za jednostavne odresci kuhanje kuhanje ne može nazvati.

sastojci:

Beef - 1 kg;

Za marinadu:

Dijon senfa - 4 kašike. žlice;
Beli luk - 2 čena;
Sušene majčine dušice - 2 kašičice ..
soli, mlevenog crnog bibera - na okus.

Za umak:

krem (masti od najmanje 30%) - 200 g;
zelene paprike - '60

priprema

Meso oprati, izbrisana sa papirnim ubrusima i smanjiti na 3-4 cm debljine odreske. Marinada češnjak samljeti, miješati sa senfom, soli i ljekovitog bilja, daubed odresci i dati im nekoliko sati da upije.

Pre-zagrijati aerogrill. Prva biftek pržiti brzo za jednu minutu sa svake strane na 250 stepeni. Zatvara pore formira koru i meso ostaje sočno iznutra. Govedina jela u Aerogrill Nakon pričvrstite temperatura do 200, prosječna stopa protoka vazduha. Koliko šnicle izdržati ovisi o tome što želite: krvlju da se pripreme za 2 minute, well done - ne više od 20. Uz meso na roštilju, možete staviti povrće: paradajz, paprika, patlidžan ili luk. Dobiti veliki prilog.

Za sos pola davim zrna bibera u minobacačkom, dodajte ih zajedno sa celim u ključanja vrhnje, sol. Cook, miješajući, dok se sos malo zgusne. Pour rakija, pokrijte poklopcem i skloniti sa vatre. Prije posluživanja, pour ovaj sos odreske.