Ražnjić od svinjskog mesa u pećnici

Šta da radim ako ne možete izaći u prirodu i ćevape dobro, jako želim? U stvari, ako nisu posebno sitničav, možete kuhati omiljena poslastica i kod kuće u pećnici. Sigurno neće biti vrlo primamljiv duh prirode i okus dima, ali ukus je ipak ispada pristojan. Preporučujemo nekoliko opcija za kuhanje u Pork pećnici.

Svinjski ražnjići u pećnici - recept za pečenje

sastojci:

Svinjski vrat - 980 g;
luk sijalice - 370 g;
limun srednje veličine - 1 kom;.
majonez Classic - 110 g;
bosiljak - 3-4 komada;.
velike kuhinjske soli - po ukusu;
set začinskim i aromatičnim začinima - po ukusu;
sveže mlevenog crnog bibera - 2 prstohvata.

priprema

Vrlo rijetko, pravi roštilj priprema bez marinadu. Nije izuzetak i naše jelo koje kuhamo u pećnici. Za mariniranje Svinjski vrat iseći na kriške u magnitude od oko pet centimetara i stavlja ih u odgovarajući lonac. Tu i poslati oguljene i sjeckani luk prstenje i sitno sjeckani bosiljak i dodajte sok od jednog medija limuna. Dodajte malo soli po ukusu mesa, sa ukusom sveže mlevenog crnog bibera i začinjena mirisnim začini za roštilj i polaganje klasične majonez. Temeljito miješati meso kriške sa komponentama marinadu i dozvoljeno da potopiti najmanje dva sata u uvjetima okoline ili osam sati na polici frižidera.

Neposredno prije kuhanja roštilj u pećnici, natopljen drveni ražnjić u hladnoj vodi. Tako moći izbjeći Divan tokom pečenja mesa.

Nizanje marinirani svinjski kriške ražnjići pripremljeni, opcionalno naizmenično sa lukom ili cherry rajčice, i položio na pleh, koji unaprijed ga, pokriti list pergamenta.

Komade drveta posjeduju pečenje u vruću rernu za trideset minuta. Temperatura tokom pečenja roštilj bi trebao biti na 200 stepeni.

Spreman kebab s okusom svinjetine služio za stolom sa povrćem i svoj omiljeni zelje.

Kako kuhati ražnjići od svinjskog mesa u pećnici u rupi?

sastojci:

Svinjski vrat - 980 g;
luk sijalice - 780 g;
ocat - 55 ml;
pijesak šećer - 45 g;
natrijeva sol velika - 2 prstohvata ili ukusa;
set začinskim i aromatičnim začinima - po ukusu;
sveže mlevenog crnog bibera - 2 prstohvata.

priprema

Sjeckani svinjetina obučen sa začinima za roštilj, sol i papar, dodajte jednu veliku tanka prstena narezane luk i mase horoshenechko pire ruke i promiješati. Ostavimo meso upije, au međuvremenu prihvatiti ukiseljeno luk. Izrežite oguljene luk prstenje, slaže ih u posudu, dodajući šećera i soli po ukusu velikih, ispunite težina kipuće vode i promiješajte.

Deset minuta kasnije, kada je luk i hladi promarinuetsya, isušivanje i onion rings položiti kontinuirani sloj u crijevo za pečenje, nalazi na nosaču. Na rezultat širenja luk jastuk svinjetine kriške vezivanja rukava ivica i brod u vruću rernu peći. Nakon otprilike sat vremena boravka kebab na 220 stupnjeva izvadite ga iz pećnice, mi prebaciti na jelo sa lukom i mogu poslužiti.

Ražanj pećnica svinjetina banke

sastojci:

Svinjski vrat - 980 g;
trake slanine - po ukusu;
luk sijalice - 450 g;
filtrirana voda - 90 ml;
limun prosječna veličina - 0,5 ps;.
korijander - 1 prstohvat;
sol - po ukusu;
set začinskim i aromatičnim začinima - po ukusu;
sveže mlevenog crnog bibera - 2 prstohvata.

priprema

Marinada za kuhanje roštilj svinjskog mesa u pećnici u ovom slučaju će biti pola limuna sok u kombinaciji s vodom, sol, papar i korijander tlo začina za roštilj. Svi ovi dodati u posudu sa pripremljene svinjetine kriške, promiješati, dodati sjeckani luk prstenje i ostavili za roštilj u pećnici na ražnjić od svinjetine impregnacija pod uvjetima okoline za oko pola sata. Nakon ovog svinjetine komada panat na drveni ražanj, naizmjenično sa slaninom, organizirati ih vertikalno u tri litre jar, nakon što je na dnu luk marinadu i maskirne folije posuđe.

Postavite staklene posude iz pretformi u hladnoj pećnici i podesiti ga na temperaturi od 200 stepeni. Nakon oko roštilj sat kuhanja je spreman. Mi isključite pećnicu, otvorite vrata i dati kebab banke da se malo ohladi prije nego što ih da se hrane. Ako banke uzeti odmah, oni mogu pući zbog razlike u temperaturi.