Ražnjići u pećnici u rukavu

Jeste li znali da je ukusna i sočna ćevape može biti ne samo na roštilj? Witted ljubavnica došao na originalan način, a danas ćemo vam reći kako kuhati kebaba u pećnici u rukavu.

Roštilj recept u pećnici u rukavu

sastojci:

Svježeg svinjskog mesa - 980 g;
-350 g crnog luka;
ocat;
sok od limuna - po ukusu;
Šećer - 20 g;
začini i začina - na okus.

priprema

Svinjetina izrezati na male komadiće, pokriti s celofan i dobro odbiti. Zatim utrljati meso začini, začina, stavite u posudu i dodajte mljeveni luk, oguljene iz ljuske. Uklonite posudu u frižider turšije i sadržaja za nekoliko sati.

Preostali sijalica luk čist, usitniti tanke pola prstena i baci u posudu. Pour kipuće vode, dodajte sirće po ukusu, limunov sok, šećer i baciti u redu soli.

Pećnicu zagrijati na maksimalnu prekrio pečenje papir za pečenje, smanjiti rukav i pričvršćen na jednom kraju. Stavili smo ga kiseli luk, zatim meso i pričvrstite s druge strane, što vrhu nekoliko rupa. Brod roštilj svinjskog mesa u rukavu u pećnicu i pecite 75 minuta.

Šiš kebab na ražnjić u pećnici u rukavu

sastojci:

piletina - 515 g;
začini.

Za marinadu:

suncokretovo ulje - 25 ml;
Beli luk - 2 čena;
Šećer - 15 g;
Sušeno Korijander - 10g;
Dark soja sos - 15 ml;
začini.

priprema

Prije nego što počnete kuhanje roštilj u pećnici u rukavu, ražnjić natopljenom vodom u trajanju od 30 minuta.

Sada uzmi malu posudu i sipa ga u mraku soja sos i suncokreta maslitse bez mirisa. Rezultirajuća mješavina je bacanje šećer, oguljene i sitno sjeckani bijeli luk, biber i korijander. Sve komponente miješati i uklonite marinadu u frižideru.

Pileći file ručka, izrezati u trake srednje veličine i panat u obliku harmonike na drvenim ražnja. Širi radnog komada na rezanje odbora, i dodajte malo soli voda prethodno pripremljene marinade. Od vrha da će završiti sve sa foliju i stavite u frižider, timing sa nekoliko sati.

Pećnica zagrijava, smanjiti crijeva i položite je piletina kebab. Čvrsto vezivanje rub, napravite nekoliko uboda i pecite meso dok ne porumeni, oko 35 minuta, povremeno okrećući paket. Spreman pileći kebab služio za stolom direktno na ražnjić s bilo salate i svježe povrće.