Svinjetina, pečena u rukavu

Jeste li znali da u rukavu za pečenje može biti kuhani mirisno i sočno meso? Jelo kada kuvate na ovaj način je nemoguće da se osuši i ispostavilo se prilično sočna i mirisna.

Recept svinjskog mesa u rukavu

sastojci:

• Svinjetina - 1 kg;
• žarulja - 2 kom;.
• Beli luk - 4 češnjaka;
• Sušeni bosiljak - 2 kašike. žlice;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• lovorom - 2 kom;.
• začini - po ukusu;
• vode - 2 žlice.

priprema

Reći kako pripremiti svinjskog mesa u rukavu. pranje meso u hladnu vodu i osušiti na papirnatim ručnikom. Zatim pripremite marinadu: bow čist i shinkuem tanke pola prstena, češnjak slomiti ravnom stranom noža nož i limuna narezane. Sada u maslinovo ulje sipa malo hladne vode, dodajući soli po ukusu, biber i dobre mase umutiti, tukli. Zatim, dok dalje bičevati, čine ostatak vode. Dodavanje limuna bosiljak, lovor, piment, luk i češnjak.

Sada smo stavili svinjskog mesa u marinadu, stavite u frižider i ostavite ga oko 12 sati. Pre kuvanja, rezultat je rukav, s jedne strane, mi ga prebaciti svinjetina, malo marinadu sipati i vezivanje na drugu stranu. Stavi rukava u tepsiju i brod za 50 minuta u pećnici zagrejanoj na 190 stepeni.

A zatim ga pažljivo izvucite vruće jelo, smanjiti rukava, a zatim stavite svinjetine za još 15 minuta u pećnici na zlatno smeđe, pojačajte topline do 230 stupnjeva. Gotov meso je nešto cool i iseći na delove.

Svinjetina sa povrćem u rukavu

sastojci:

• Svinjetina - 1,5 kg;
• Sušeno bilje - bosiljak, majčina dušica, ružmarin;
• kupus - 800 g;
• šargarepe - 4 kom;.
• luk - 3 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• gljiva - 200 g

priprema

Svinjetina pranje, sol na sve strane i trljati slobodno začinjeno. Shift meso u tiganju, pokriti s poklopcem ili plastičnom folijom, od vrha do zatezanje i uklanjanje dana u frižideru, da meso marinirana i prosolilos. Zatim raširen svinjetina rukav za pečenje. Povrće, čist, oprati, izrezati na velike komade i staviti u kesu oko mesa. čena belog luka slomiti, gljive i izrezati na polovine. Ivice zatvorena paketa, prebaciti ladicu i stavio za 25 minuta u zagrejanoj rerni na 250 stepeni. Onda topline smanjiti na 180 stepeni i pecite meso za još jedan sat.

Svinjetina sa suvim šljivama u rukavu

sastojci:

• šljive - 200 g;
• Svinjetina - 1,5 kg;
• majoneza;
• senf;
• soja sos - na okus;
• sol, papar.

priprema

Prvo, pripremite marinadu: mix soja sos, senf i majoneza. pranje mesa, obsushivayut, izrezati na dijelove, ali ne do kraja, sol i papar. U svakom delu nokautirati nekoliko komada suhe šljive i obilno namazati svinjetina marinada, sipa se u sekcije. Ostavite meso marinirati do narednog dana, a zatim prebaci rukav za pečenje. Šaljemo jelo u pećnicu i sačekajte oko pola sata. zatim izvaditi svinjetina sa suvim šljivama i služio za stolom.

Svinjetina s krumpirom u rupu

sastojci:

• Svinjetina - 1,3 kg;
• Krumpir - 1 kg;
• Beli luk - 3 čena;
• majoneza - po ukusu;

• začini.

priprema

Svinjetine i pranje ubrusom uklanja višak vlage. U malom zdjelu, mix crveni i crni biber, dodati malo soli i slomiti luk. Sve mix temeljno i utrljati ovu mješavinu svinjetine. Zadržavamo meso za 30 minuta, a ovaj put smo očistili i isecite krompir na pola. Dodajte krompir na majonezu, sol i papar. Svinjetina prebaci rukav za pečenje, šire oko krompira i zascheplyaem rukav ruba. Pecite pola sata u pećnici na 200 stupnjeva.