Svinjetina u umaku od vrhnja

Mi predstavljamo naše divne recepte svinjetine umak od vrhnja. Meso dobiti fantastično nježna, meka i nevjerojatno ukusan. Kao prilog savršeno odgovara pire krumpir, tjestenina, riža ili heljde kašu.

Svinjetina u paradajz-sosu

sastojci:

• Svinjetina - 500 g;
• luk - 1 kom;.
• brašno - 2 žlice. žlice;
• začini;
• mesa čorba - 2 kašike;.
• krema - 150 ml;
• rajčica - 2 žlice. žlica.

priprema

Meso svinjskog obrađuju i iseći na trake. Luk čisti, ispiranje, shinkuem pola prstena i ležao u dubokom tiganju. Passeruem luk do transparentan, a zatim se širi na sve meso i pržiti do smeđe. Sol, papar po ukusu, posuti lagano brašnom i Cook, miješajući za nekoliko minuta. Spreman čorba ispraznio u posudu s debelim dnom, širi se u mesu, dodati paradajz paste i kreme. Svinjski paprikaš na slabašnu vatri dok debela sos.

Svinjetina u kiselo-sosu od belog luka

sastojci:

• Svinjetina - 1 kg;
• Beli luk - 5 čena;
• krema - 500 ml;
• prizemlje crni papar - po ukusu.

priprema

Za pripremu svinjetine pečen u umak od vrhnja, meso oprati, iseći na gulaš i širenje u pleh. U odvojenoj posudi, miješati vrhnje sa majonezom, dodati ribani češnjak, crni papar, sol po ukusu, zatim miješati sve i prelijte sos meso. oblik brod u pećnicu i pecite oko 30 minuta.

Svinjetina u kiselo vrhnje-senfom

sastojci:

• . Brašno - 1 žličica;
• krema - 30 ml;
• Svinjetina - 500 g;
• žarulja - 2 kom;.
• Senf - 2 kašičice ;.
• vode - 2 žlice. žlice;
• Beli luk - 3 čena;
• biljno ulje;
• začini.

priprema

Svinjetine oprati i iseći na kriške. Stavite meso na grijanim tiganj sa maslacem i pržiti do oštre. Luk čisto, pranje, shinkuem prstenova i prelazak na meso. Mi pržite sve na laganoj vatri do smeđe. U odvojenoj posudi mix senf sa pavlakom, dodajući slomiti češnjak, sol, papar, dodajte brašno postepeno i sipanje vode. Temeljito miješati mase do glatka i prelijte kuhani sos meso. Sada su svi krčkati dok ne omekša. Za 2 minuta prije kraja kuhanja, posuti sjeckani zelje jelo i dobro miješati. To je sve svinjetina u senfu-krem umak je spreman!

Svinjetina dinstana u umaku od vrhnja

sastojci:

• žarulja - 2 kom;.
• Biljno ulje - za prženje;
• Svinjetina - 600 g;
• krema - 200 ml;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• Beli luk - 2 čena;
• bilje, začini - na okus.

priprema

Svinjetina obrađuju i iseći na kriške. Dodajte malo soli meso, u zamarinovyvaem omiljene začine i ostavite pola sata. U međuvremenu, operite i očistite luk, pola prstena shinkuem. Zatim zagrijati tiganj sa malom količinom putera povrća, pržena svinjetina i širenje na srednjoj temperaturi. Želimo da se meso do pola, i dodajte luk, promiješati i kuhati za 5-7 minuta.

Onda prebacimo sve u tiganju, na vrhu sa malo vode, baci opcionalno lovorov list i piment biber grašak. Krčka na laganoj vatri 30 minuta, a ovaj put radi dok sos.

Za tu svrhu pržiti brašno u suvom tiganju, polako sipati u kremu i smanjiti toplotu do najniže. Dodaj kušati sušeni peršun i kuvati par 5 minuta, neprestano mešajući, dok ne zgusne. Spreman krem ​​umak lagano sipajte u posudu sa svinjetinom, dobro promešati i krčkati dok ne omekša. Na kraju slomiti luk na ukus jelo, pokriti s poklopcem i dati pržena svinjetina u umaku od vrhnja malo "poklon".

Video: tender svinjetina u kremastom umak od vrhnja