Odrezak od svinjetine u pećnici

Odrezak - gladak, okrugle i tanak komad mesa koji je pržena ili pečena na obje strane. heljda, krumpir, riža, tjestenina: U svim što ide uz meso je savršen kao prilog uz njega. Učimo od vas kako kuhati Scallop u pećnici i iznenaditi svoje najmilije ovom čudesnom jelo.

Odrezak od svinjetine u pećnici

sastojci:

• Svinjetina - 600 g;
• sir sorti - 80 g;
• jaje - 1 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• prezle - 100 g;
• biljno ulje;
• peršun, zelena salata - za dekoraciju;
• papar, sol - na okus.

priprema

Za pripremu svinjetine odrezak pećnica temeljito oprati obsushivayut, a zatim iseći na male komade. Nakon toga, njihova mala Odbijanje, so i biber po ukusu. Nadalje, svaki komad mesa pržene u tavi s biljnim uljem, za oko 2 minute.

U međuvremenu, utrljati na fino rende, dodati ga krušne mrvice, sjeckani češnjak i ulje malo povrća. Sve dobro promešati i staviti žumance. Nakon toga masti pan s biljno ulje, prostire se na to prženi kotleti, i vrhunski podmazuje meso prethodno pripremljene smjese. pečenje brod u pećnicu i pecite školjke za 15 minuta na temperaturi od 200 ° C. Kada je servirala, ukrasiti jelo sa svježim zelene salate i peršun.

Recept za svinjski odrezak sa paradajzom

sastojci:

• Svinjetina - 800 g;
• sir - 100 g;
• paradajz - 1 kom;.
• peršun - po ukusu;
• vinsko sirće - 1 žlica. žlicu;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• papar, sol - na okus.

priprema

Uzmite svinjetina, oprati, obsushivayut, a zatim iseći na male komade. Nakon ovog dobro odbijaju meso, sol i papar. U zdjelu, pomiješati ulje i ocat, malo prisalivaem. Mi smo primili marinadu podmazuje svaki komad mesa i da ukloni hladnjak 2 sata. Zatim pržiti školjke u posudu, ali samo na jednoj strani. Moje paradajz i izrezati na krugove, sir - tanke kriške. Pržena mesa prebacimo u tepsiju, staviti na vrhu paradajza i sira. Brod sve u pećnicu i pričekajte dok se sir je potpuno istopi. Prije posluživanja pospite seckanim peršunom jelo.

Svinjski kotleti sa šampinjonima u pećnici

sastojci:

• Svinjetina - 800 g;
• bijeli kruh - 100 g;
• svježe gljive - 200 g;
• putera - 80 g;
• Umaku od rajčice - 250 ml;
• Beli luk - 3 čena;
• dill - na upit;
• papar, sol - na okus.

priprema

Kako kuhati svinjetina odrezak sa gljivama? Da se ovaj meso, dobro oprati, obsushivayut, a zatim iseći na komade debljine oko 1,5 centimetara. Nakon toga, malo svinjetine Odbijanje, so i biber po ukusu. Svaki mali komad mesa pržene u tavi s biljnim uljem, dok blijedo zlatno smeđa. Onda uzmi tepsiju, stavite mali komadić putera, prebacimo naše komade pečenog mesa. Mi smo stavili ploče na vrhu narezane gljive, stisnuo kroz press bijeli luk i prelijte sve sos paradajz ili paste. Stavi u zagrejanoj 180 ° pećnicu i pecite 30 minuta dok potpuno kuhana. Ovaj put, bijeli kruh iseći na male komade i pržiti na maslacu. Stavite ih prekrasan jelo, stavite školjke na vrhu i prelijte umak od gljiva. Dill sitno izrezati i posuti ih spremni jelo. To je sve, odrezak od svinjetine sa gljivama spreman!

Video: Jamie Oliver Health Foods Svinjski kotlet s povrćem

Video: odrezak od svinjetine u pećnici