Pljeskavice sa sirom

Pljeskavice - prilično svakodnevnih i običnih jelo. A ponekad želite ga kao - diverzifikacije. Nudimo vam kuhati ukusna pljeskavice sa sirom. Su dobili neobično delikatan, mirisni i jednostavno se topi u ustima.

Recept za ćufte sa sirom

sastojci:

• Luk - 0,5 ps;.
• maslac - 1 žlica. žlicu;
• mljevenog mesa - 300 g;
• Jaje - 2 kom;.
• prezle - Član 5. žlice;
• Brašna - 50 g;
• Sir - 100 g;
• biljno ulje - 50 ml.
• sol i papar - po ukusu;

priprema

Pogledajmo jednostavan način kako kuhati pljeskavice sa sirom. Uzmite luk, ljuske, sjeckani i passiruem ga u biljnom ulju dok ne omekša za 5 minuta. Mljeveno meso prebacimo u duboku posudu, temeljito mesi sa svojim rukama da bi ga više glatko. Zatim dodati ohlađeni luk nadjev, razbiti jedno jaje i prelijte malo krušne mrvice. Rezultirajući mješavina je odvojen od oko 10 identična dijela, svaki malo poravnati i staviti u centru komad sira. Sada smo formirati mljevenog mesa kotlet, tako da je sir bio unutra. Nadalje, svaki odrezak pospite brašnom, tukli jaje i podmazati paniruem u preostalim prezle. Naspi biljno ulje pan, širi lagano nekuvano pljeskavice i pržiti ih na laganoj vatri na jednoj strani, a zatim - s druge strane, do zlatno zlatno - braon. Poslužite pljeskavice sa sirom toplo sa barenim povrćem, kuhani krumpir ili rižu.

Kotleti sa topljenim sirom unutra

sastojci:

Za nadjev:

• sol, crni papar - po ukusu;
• svinjski odrezak - 300 g;
• topljeni sir - 100 g;
• kopar.

Za uzgoja:

• brašno - 3 žličice ;.
• krušne mrvice.
• Za lezone:
• Mlijeka - 50 ml;
• jaje - 1 kom.

priprema

svinjski odrezak tanko izrezati na slojeve, lagano odbijaju svaku prisalivaem i biber po ukusu. Zatim stavite u sredini komad topljenog kotleti hlađeni sir, sitno sjeckani kopar i oblik pljeskavice ruke. Sada pripremiti lezone - tekućina mješavinu jaja sa mlijekom ili šlagom. To se provodi uz pomoć gomilu hrane koja doprinosi boljem prianjanje uzgoja, kao i poboljšanje ukus jela. Dakle, za pripremu lezone, u posudu s debelim dnom split sirovo jaje, lagano umutiti njegova umutiti, postepeno sipajte kuhanim toplo mlijeko i stavite na laganoj vatri. Mass čir do zadebljan, zatim pažljivo filtrirana kroz gazu. Kotleti na slijed spadne - prvo u brašno, zatim u prezle, lezone opet i opet pad u lezone, zatim u prezle. Stavili smo ih na vrelom tiganju i pržiti pljeskavice sa sirom i bilja u veliku količinu biljnih ulja, pretvarajući ih kao pečenja.

Kotleti u pećnici sa sirom

sastojci:

• Beef - 300 g;
• Svinjetina - 300 g;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• putera - 70 g;
• jaje - 1 kom;.
• Sir - 200 g;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Govedine i svinjetine twist kroz mljevenje mesa, dodajući da je rezultat mljevenog mljeveni luk, češnjak, voziti jaje, stavite sol, papar i dobro miješati dok se sve homogena gustom stanju.

Maslac i sir iseći na male kockice isto. Sada uzmi komad punjenje i oblikovanja njegovih hamburger. Pravimo ga mali udubljenje u kojem je u početku staviti maslac, a zatim komad sira. Zatim pažljivo izbliza pljeskavice u sir Jednom unutra, i stavio ih na podmazan pleh. stavili smo sve u rernu, zagrejanoj na 200 stepeni i pecite oko 35 minuta dok potpuno kuhana.

Video: Pa, oochen ukusan i tenderske ćufte sa sirom u pećnici

Video: Kotleti sa sirom