Turska kotleta - recept

Kotleti perad uvijek isključite neuobičajeno prozračan i sočne, štoviše oni su lakše i jeftinije da se pripremi. Diverzificirati svoje meni, zamjena uobičajene ishrane piletina puretina file, to je bogatija proteinima i praktično bez holesterola. Danas ćemo pripremiti ukusna puretina kotleta.

Sjeckani puretina kotleti

Ako je ruka nije bio za mljevenje mesa, a zatim odlična opcija - kuhati kotleta Turske.

sastojci:

puretina file - 600 g;
luk - 1 kom;.
prirodni jogurt - 3 žlice. žlice;
brašno - 2 žlice. žlicu;
Jaja - 2 kom;.
krušne mrvice, sol, papar.

priprema

Turska file nož i dobar grind, pomešajte sa sitno seckanim lukom. Dodavanje jogurt, jedno jaje, brašno, sol i papar. Iz spreman, mljeveno nadjev ruke formiranje pljeskavice debljine 1,5-2 cm. U odvojenoj posudi, tukli preostale jaje, umočen u to kotlet, a zatim ga pospite krušne mrvice. Pohani kotlet pržiti u veliku količinu biljnog ulja dok ne porumeni. Poslužite uz umak od vrhnja ili kečap.

Turska kotleti sa sirom i gljivama

Dosadno s klasičnim hamburgera može biti raznolika dodavanjem za punjenje. U ovom receptu, tender kotleti, puretina u kombinaciji sa gljivama i sirom.

sastojci:

mljeveno puretina file - 600 g;
gljiva - 150 g;
sir solid - 150 g;
bijeli kruh - 2 kriške;
krema - 150 ml;
jaje - 1 kom;.
dill - 1 gomila;
sol, papar, krušne mrvice.

priprema

Da biste pokrenuli fino usitniti gljive i pržiti ih u biljnom ulju dok ne bude spreman, začinjava sa solju i biberom. Hlađeni gljiva mix sa rendanim na grubo rende sir i sjeckani koprom. Meso je bijeli kruh omekšana s vrhnjem i dodajte u nadjev. Mi se trudimo da voze na isto jaje i začinjene mljevenim našim dobrim prstohvat soli. Sada smo prešli na najzabavniji dio - izbacivanje mesa. Mi smo pobijediti nadjev pesnice, baci na stolu ili u zdjelu, ukratko, ništa samo da ublaži sama trpa a samim tim i budućnost pljeskavice. Što ga čini najbolje unaprijed dijeljenjem nadjev u porcije, kako ne bi sebe ili sve od kuhinjskog prostora tla. Jedan dio struganjem mljevenog kaša u palačinke, stavite nadjev u centru i formiraju Patty. Po sapleo paniruem pljeskavice u mrvice jaja i kruh, a zatim pržiti dok ne porumeni u biljnom ulju. Turska kotleti file je pogodna za ukras od pirjano povrće ili pire krompir.

Turska kotleta sa kaša - recept

Oatmeal je dugo poznat po cijeli skladište osnovnih makro i elemenata u tragovima za naše tijelo, a kombinacija sa purećeg mesa čini dvostruko korisna ne samo, nego i vrlo ukusno.

sastojci:

goveđi file mala ideja - 1 kg;
zobenih pahuljica - 1 žlica;.
mlijeko - član;.
Jaje - 2 kom;.
Beli luk - 1 čen;
luk - 1 kom;.
sol, papar.

priprema

Umutiti jaja sa mlekom, pour ovu mješavinu kaše i dati napitak za 20-30 minuta. U međuvremenu, "mi se poboljšanje" naša govedina, dodajući sol, papar, sjeckani luk i češnjak, jaja i za gomilu. Pomešajte mljeveno meso sa masovnim ready-ovas-mlijeko i dobar nokautirati, kao u prethodnom receptu. Sljedeći mokrim rukama formiranje pljeskavice i pržiti ih na prvi, a zatim poklopac je potrebno da ugase uz dodatak vode ili kreme, kako bi se ublažio pahuljice. Ove pljeskavice su takođe korisni za pripremu par, uz pomoć dvostruki kotao ili jednostavno vode za kupanje. Bon appetit!