Kotleti od piletine

Piletina može biti kuvana mnogo ukusna jela. Mi ćemo vam reći kako se pripremiti pileći file hamburgere.

Kotleti od piletine kriške

sastojci:

piletina - 0,5 kg;
Majonez - 40 g;
Jaja - 2 kom;.
Beli luk - 2 čena;
skrob - 3 žlice. žlice;
bilje, sol i papar - po ukusu;
biljno ulje za prženje.

priprema

Pileći file i moje obsushivayut. Iseći na male kockice i dodati u zdjelu. Bijeli luk je prošao kroz štampu, peršun trunke i dodajte u file. Tu također pokušava voziti jaja, stavi majoneza, papar, sol i miješati. Nakon toga Pour skroba i ponovo dobro promešajte. Uklonite posudu u frižider za 1,5 sati. Zagrejte ulje u tiganju i širi kašiku kuhana smjesa u nju. Fry pljeskavice na obje strane dok ne porumeni. I onda to minimum vatra i pod poklopcem zatvoren donosimo Sjeckani piletina kotleti dok ne omekša.

Kotleti "Nježnost" piletine

sastojci:

piletina - 400 g;
pšenični hleb - 80 g;
mlijeko - 100 ml;
maslac - 50 g;
Čorba - 400 ml;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Pileći file isjeckati, dodajući natopljena u mlijeku kruh i pritisnuo, maslac, sol i papar. Rezultirajući masa se ponovo prolazi kroz mljevenje mesa, a zatim formirati pljeskavice, stavite ih u lonac za pirjanje, podmazan. Sipajte bujon i kuvajte oko 20 minuta preko srednje jakoj vatri. Kao prilog na tender kotlet piletine je savršen kuhani pirinač.

Recept za ćufte piletine

sastojci:

pileći fileti - 3 kom;.
luk (veliki) - 3 kom.;
majoneza - 1 žlica. žlicu;
prepelice jaja - 15 kom;.
brašno - 2 žlice. žlice;
Kokošja jaja - 1 kom;.
krušne mrvice.

priprema

Pileći file i luk mljeveno meso, dodajući sol, papar, jaje, brašno, majoneza i promiješajte. Kuhati dok kuhana jaja prepelice, a zatim očisti ih iz ljuske. Formiranje pljeskavice od dlake i stavi u svaku od 1 prepelice jaja. U tiganju ih pržiti dok kuhani.

Recept piletina kotleti file sa lješnjacima

sastojci:

pileći fileti - 300 g;
krema - 2 žlice. žlice;
nasjeckanim lješnjacima - 2 kašike. žlice;
. Butter - 1 žličica;
jaje - 1 kom;.
brašno - 3 žlice. žlice;
sol i papar - po ukusu;
biljno ulje za prženje.

priprema

Pileći file dvaput birao. Nasjeckanim lješnjacima pržena na maslacu i proširio ga na nadjev, dodajte sol, papar, vrhnje i miješati. Od rezultiralo masovnim formiranje pljeskavica, DIP ih u jaja i paniruem u brašno, a zatim prženi u biljnom ulju dok ne uradi.

Lazy kotleti piletina

sastojci:

Za tijesto:

mlijeka - 160 g;
suvog kvasca - 1,5 TSP ;.
jaje - 1 kom;.
brašno - 220 g;
biljno ulje - 70 g;
. Šećer - 1 žličica;
So -. 1 žličica.

Za nadjev:

pileći fileti - 350 g;
Luk - 1 kom;.
kopar, sol i papar - po ukusu.

priprema

Prvo, pripremite tijesto: u toploj rase mlijeko kvasac, dodajući sol, šećer, jaja, ulje i brašno. Sve dobro promiješati, pokriti posudu krpom i ostavite tijesto za 30 minuta da se približi. Gotovog tijesta podsjeća pavlaka dosljednost. Kako do pripreme mljevenog file sa lukom mljeveno meso, dodajte sjeckani kopar, so i biber po ukusu, promiješajte. Miješati tijesto sa punjenjem dolazi. Pečenje prekriven pergament papir, posuti lagano brašna i kašiku testa širenja na to s punjenjem. Na temperaturi od oko 200 stepeni pecite 25-30 minuta. Svi naši kotleti od mljevenog pilećeg spremni!