Sos od piletine

Kako ukusna i brze za pripremu srdačna večeru bez trošenja mnogo truda u ovom slučaju. Tu je odlično rješenje za ovaj težak zadatak. Sos od piletine ide dobro sa bilo koje strane jelo. To može biti kuvani krompir, bilo žitarice, povrće ili tjestenina.

Umak recept piletine

sastojci:

piletina - 500 g;
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
rajčica - 2 žlice. žlice;
brašno - 2 žlice. žlice;
Voda - 1,5 V;.
papar, bilje - po ukusu;
lovorom, soli;
biljno ulje.

priprema

Prema tome, piletina oprati obsushivayut ručnik i izrezati meso na male komade. Luk komina, shinkuem pola prstenje, šargarepe i sjeckati u sitne trake. Zatim, duboko pan, pour povrća maslitse, zagrijava se i da je na njemu fileti. Kada se lagano porumeni ulje, dodajte luk i mrkvu. Kuhanje zajedno sve do dobro porumeni pečenje. Zatim dodajte brašno i sipajte prokuvane vode. Sve pažljivo promiješati, staviti rajčica i začine. Pokrijte posudu sa poklopcem i krčkati sos sa piletinom preko srednje jakoj vatri, dok kuhani. Na kraju možete dodati svježe, sitno sjeckani zelje.

Ukusan sos pileći file sa šampinjonima

sastojci:

piletina - 400 g;
žarulja - 2 kom;.
svježe gljive - 300 g;
krem - po ukusu;
sol i papar.

priprema

Pileći file iseći na tanke trake i pržene u maslinovom ulju sa mljevenim luk. Nakon 20 minuta, dodajte usitnjeni ploče gljive, mix, sol i papar. Sipajte malo vode, protushivaem umak za još 10 minuta, a zatim dodati vrhnje i skloniti sa vatre.

Sos od piletine sa pavlakom

sastojci:

piletina - 400 g;
luk - 1 kom;.
pavlaka - 3 žlice. žlice;
brašno - 3 žlice. žlice;
kurkuma, začinjava za piletinu i sol - po ukusu;
zeleno - na upit.

priprema

Uzmite pileći file i isecite ga na sitne komade a la carte. Meso se zatim proširila na grijanim tiganj i prženi uljem 5 minuta, stalno miješajući. Nakon toga, posuti sa začinima po ukusu i kuvajte još minut umak 2 slaba vatra. Luk oguljene, izrezati u male komadiće i dodati u meso. Kada vidite da je luk i piletina je gotovo spreman, sipajte malo kipuće vode nije hladno, i dodajte vrhnje. Temeljito promiješati sve, isključite vatru, pokrijte poklopcem i ostaviti da se uliti umak.