Pileći paprikaš sa prelivom

Gulaš - klasični mađarski jelo od različitih vrsta mesa s povrćem. Budući da se smatra thickish juha, uvijek je bio uz paradajz ili umak od vrhnja. Danas ćemo vam reći kako napraviti mirisni i ukusni paprikaš od piletine sa sosom.

Pileći paprikaš sa prelivom

sastojci:

piletina - 450 g;
žarulja - 2 kom;.
dill - 1 gomila;
Bugarski biber - 1 kom;.
Beli luk - 2 čena;
šargarepe - 1 kom;.
rajčica - 2 žlice. žlice;
adjika - 2 kašičice ;.
maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
začini.

priprema

Pileći file ispiranje i cut u male komadiće. preradu luka, shinkuem pola prstena i biber i šargarepe iseckati palicama. Stavite meso u dubokoj posudu, dodajte sjeckani češnjak i svježi začini. SEASONS adzhika, soli po ukusu, sve pažljivo mješoviti i dozvoljeno piletina na marinirati 20 minuta. Grije posudu s maslinovim maslac i pržiti meso na jakoj vatri 5-7 minuta. Passeruem odvojeno dok ne omekša sve povrće. U čaši tople vode i rase rajčica kako slijedi miks. Preliti u tavu s povrćem, dodajte meso, pokrijte poklopcem i kuvajte 20 minuta. Služiti pileći gulaš kao zaseban jelo, ili sa bilo kojim ukrasite po svom izboru.

Pileći paprikaš sa krem sosom

sastojci:

žarulja - 2 kom;.
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
piletina - 800 g;
Šargarepe - 1 kom;.
kajmak - 1 žlica;.
vode - 900 ml;
Sir - 100 g;
soja sos, prirodni - 1 žlica. žlicu;
. Sharp senfa - 1 žličica;
. Kukuruz brašna - 1 kašičica;
Kurkuma - na vkusu-
začini.

priprema

Kako kuhati piletinu paprikaš? Šargarepe čist, trljati na grubu torochke i lukovice shinkuem polukruga i passeruem biljno ulje za 5 minuta. Završio prženje prenose na pločici, lagano spajanje suvišno maslitse. Pileći file pranje, grubo usitniti i sear za 7 minuta. Sada dodajte pečenje, prelijte soja sos, baci mirođija, piment, paprika, kurkuma i soli po ukusu. Napunite toplom vodom i kuvajte jelo preko visoke topline. Nakon ključanja, plamen smanjiti, poklopac pan poklopac i tomim još 20 minuta brašno pasmine malo vode i sipajte u gulaš. Dodajte maslac, senf, vrhnje, pospite ribani sir i promiješati. Krčka na laganoj vatri 10 minuta, a služe za karfiola pečeni ili pire krumpir.

Piletina gulaš sa kiselim vrhnjem i gljivama

sastojci:

piletina noge - 2 kom;.
svježe gljive - 500 g;
Beli luk - 4 češnjaka;
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
začini;
zelje;
. Brašno - 1 žličica;
mlijeko - 100 ml;
krema - 100 ml.

priprema

Piletina iseći na male dimenzije i pržiti u suvom tiganju. Zatim dodajte sjeckani povrće, Simmer 15 minuta, miješajući povremeno. Brašno rase mlijeko, staviti kiselo vrhnje i bilja. Sipajte sos u meso, promiješati i mučena jelo za 15 minuta. Spremni gulaš dodati malo soli po ukusu i poslužite.

Pileći paprikaš u umak od vrhnja

sastojci:

piletina - 550 g;
žarulja - 2 kom;.
krema - 210 ml;
Beli luk - 2 čena;
masti - 60 g;
Bugarski crvena paprika - 2 kom;.
hot crvena paprika;
začini.

priprema

Lagano topi mast u tiganju. Luk očistiti, grind i passeruem do zlatne. Zatim dodajte piletinu, izrezati na male komade, i pržiti oko 7 minuta. Sipajte malo vode, baciti začina i kuvajte oko 35 minuta. Nasjeckajte papriku na trake i položite u šerpi sve sastojke. Muči svakih 10 minuta, i ovaj put, sve dok se sos kuvar. Da bi se to krema mix u tanjir sa soli, papra i dodajte oštro stezanje češnjak. Sipajte sos u šerpi, dobro promešati, pospite bilja jelo i skloniti sa vatre.