Gulaš od teletine

Gulaš - Mađarski nacionalno jelo, što je paprikaš sa slaninom i povrća. To će se savršeno uklopiti u meniju, pa čak i ukrasiti bilo sto odmor. I kako pripremiti teleći gulaš, mi ćemo vam reći.

Gulaš recept Teleći

sastojci:

• teletina - 600 g;
• biljno ulje - 30 ml;
• začini;
• žarulja - 2 kom;.
• celer - 2 kom;.
• biber - 2 kom;.
• bijelo vino;
• dunja - 2 kom;.
• Beli luk - 2 karanfilića.

priprema

Teletina oprana, obrađene, izrezati na kriške i pržiti u suvom tiganju. Sijalica čist, melenko shinkuem i papar iseckati debele trake. Dunje izrezati na 4 komada, izvadite sjemenke i izrezati na kriške proizvoljna. Celer ispiranje i mljeveni zajedno sa belim lukom. Sada passeruem luk, dodati meso, sipajte malo bijelog vina i kuvajte 40 minuta, prekriven poklopcem. Zatim, stavite biber, dunja, češnjak i sol po ukusu. Sve što miješati i dati jelo na infuziju.

Recept za ukusan gulaš od teletine sa gljivama

sastojci:

• teletina - 300 g;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• začini;
• cayenne biber;
• Voda - 0,5 V;.
• biber - 2 kom;.
• crno vino - 0,5 V;.
• žarulja - 2 kom;.
• gljiva - 100 g

priprema

Teletina oprati obsushivayut i izrezati na male kockice. U dubokom tiganju sipati ulje, zagrijati ga, iznese meso, dodati malo soli i lagano pržiti. Do tog vremena, fino usitniti čili paprike i baci ga u meso. Onda sipajte toplu vodu, vino i krčkati minuta 45. bugarski paprika ispiranje, izrezati na pola i izvadite sjemenke. Mi tretiramo gljive, sitno shinkuem odvojeno passeruem i šire u gulaš. Luk i paprika sjeckati, dodajući da se mesa, a ipak minuta tomim 30. gotovih jelo posuti seckanim peršunom i poslužite.

Gulaš Teleći multivarka

sastojci:

• teletina - 300 g;
• Suvih šljiva - 70 g;
• luk - 1 kom;.
• brašno - 200 g;
• kečap - 1 žlica. žlicu;
• začini;
• biljno ulje - po ukusu;
• Čena - 3 komada.

priprema

Teletina pranje, osušite i isecite na tanke kriške. Posudu prosijati brašno sa solju i meso bez kostiju iz svih pravaca u pripremljenom smjesom. U tiganj Warms povrća maslitse teletina i pržiti do smeđe. Nakon toga, prebacimo meso u Multivarki posudu, baci sjeckani luk, šljive i začina. Sipajte malo vode, stavite kečap, promiješati i zatvoriti poklopac uređaja. Uključite 1,5 sat "Gasio" režim, a zatim audio signal se razlaže mirisni gulaš od teletine s umakom na pločama!

Video: Goveđi gulaš (mađarski gulaš recept)

Video: Kako napraviti gulaš od teletine