Goveđi gulaš

Goveđi gulaš receptima, ove ukusne i hranljive hranu, veliki izbor. Priprema ga dinstanje mesa sa svježim ili smrznuto povrće, kao i začin i začina. Ona je služila kao zasebna jelo, ali ukus je prijatan, i topla i hladna.

Da bi jelo bogatstvo i ukus može biti kuhani goveđi gulaš u saksijama u pećnici.

Kako kuhati goveđi gulaš, opisujemo u nastavku teksta u našim receptima.

Recept za goveđi gulaš sa povrćem

sastojci:

pulpe teletina - 600 g;
veliki luk - 1 kom;.
slatka paprika - 2 kom;.
patlidžan - 2 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
Suho bijelo vino - 120 ml;
soja sos - po ukusu;
bilje - po ukusu;
sol - po ukusu;
biljno ulje;
svježi peršun, mirođija i bosiljak.

priprema

Meso teletine oprati obsushivayut papirnatim ručnikom, izrezati nije velika kriške i ležao na grijanim posudu s biljnim uljem. Fry meso do zlatne na svim stranama, sipajte soja sos, suho bijelo vino i krčkati, pokriven poklopcem, na blagoj vatri trideset minuta.

Dok je meso dinstano, da nas povrća. Patlidžan očistiti, izrezati na kockice i uronjen za petnaest minuta u slanoj vodi. Luk sjeckati pola prstena i poslati biljno ulje grijanom s drugom pan. Nakon sedam minuta prženja polaganja sjeckani mrkva krugovima. Patlidžan baca u cjedilo, dati vodu za odvod, i poslati mrkve i luk.

Mi pržiti povrće dok ne omekša, posoliti, bilja, baci sitno sjeckani češnjak i svježi začini, miješati i kombinirati s mesom. To možete učiniti u jednom od tave, ili da polože sve grijani kazan. Simmer paprikaš za još pet minuta, dajemo ga ispustili desetak minuta, a možemo dovesti do stola.

Goveđi gulaš sa svinjetinom, kuhana u lonac u pećnici

sastojci:

pulpe svinjetina - 700 g;
Luk - 120 g;
tikvica - 400 g;
slatka paprika - 300 g;
Krtola krompira - 900 g;
šargarepe - 100 g;
umaku od rajčice ili kečap - po ukusu;
proizašla celer - 2 kom.;
češnjak (opcionalno) - 1-2 čena;
začini za meso - na okus;
Prahu mješavina paprike - po ukusu;
sol - po ukusu;
biljno ulje - po ukusu;
svježeg zelenila - po volji i ukusu.

priprema

Oguljene i na kockice luk i šargarepu pržiti u tavi sa biljnim uljem sedam minuta. I dobro oprati s papirnatim ručnikom obsushennuyu pulpe svinjetina sjeckati srednjih kockice i proširio na luk i mrkvu. Pržite nekoliko minuta dok se ne promjene boju. Dodaj umaku od rajčice ili kečap, malo vode, pokrijte poklopcem i pripuskayut na laganoj vatri za trideset minuta.

Dok je meso dinstano, oguljene i na kockice krompir i tikvice, i slatka paprika i celer stabljika na štapiće.

Zagrijavanje drugi tiganj, sipajte malo biljno ulje i prženim krompirom u njemu do zlatne, posoliti i biber mješavina. Preostali dodati kuvano povrće u meso sa začinskim, sol i papar mješavina i ugasite sve zajedno za sedam minuta.

Sada, na dnu svakog pota šire rumeni krompira, zatim meso sa povrćem, dodajte opcionalno malo sjeckani češnjak i svježi začini, kapicama i stavite u prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva peć za četrdeset minuta.

Goveđi gulaš iz pećnice i služe u loncu.