Goveđi gulaš

Goveđi gulaš je savršen za bilo odmor, a dobro je i svaki dan. A ako jelo dodati različite povrće po vašem ukusu, daju okus i slanih hrane će ukus bogatiji. Kao prilog možete podnijeti pire od krompira, heljde kašu ili kuhano pasta.

Goveđi gulaš recept

sastojci:

• meso govedine - 800 g;
• krumpir - 3 kom;.
• luk - 1 kom;.
• Šargarepe - 1 kom;.
• piment - 5 kom;.
• lovorom - 3 kom;.
• biljno ulje;
• začini.

priprema

Govedina obrađuju i iseći na prilično velike komade.

Onda uzmi pan s debelim dnom, vratiti meso i kuvano vode. Dodavanje slatka paprika, lovorov list, i dovesti do kuhati. Simmer, pokriven na laganoj vatri oko 40 minuta. Sijalica čist, shinkuem pola prstena i iseckati šargarepu u kockice. Kada je pan isparila iz gotovo svih tečnosti, sipajte nazad povrća maslitse, baci luk, mrkva i dobro izmiješati. Povećajte toplinu i pržiti povrće za 5-10 minuta. Zatim sipajte malo vrele vode, sa začinskim, dodajte narezane krumpir i julienne pašticada i dalje oko 1,5 sata.

Goveđi gulaš u pavlaci

sastojci:

• Beef - 500 g;
• Svježe gljive - 300 g;
• luk - 1 kom;.
• začini;
• Šargarepe - 1 kom;.

Za umak:

• gusta krema - 200 ml;
• brašna - 1 žlica. žlicu;
• zelje;
• biljno ulje.

priprema

Meso se pere, izbrisana sa salvetom i iseći na male komade. Onda ih malo odbiti čekićem i onda shinkuem tanke trake. U tiganj, sipajte biljno ulje, dobro toplo i lagano širi komad mesa. Mi sprži dok ne porumeni i dodajte malo soli na kraju da probaju. Dakle, male komadiće, pržiti sve meso i prebacuje ga u posudu, gdje ćemo pripremiti jelo. Gljive ručka, operite i kuhajte 2 minute. Zatim smo ih odbacili na cjedilo i ostaviti da se sva stakla vodu. Nakon toga ih fino usitniti i passeruem povrća maslitse do zlatne. Sezona sa začinima i da ih stavi na meso. Sada smo stavili kotao na vatru, čašu tople vode, dodajte malo soli po ukusu i kuvajte na laganoj vatri, pokriven poklopcem. Ne gubeći vrijeme, da nas pripremi sos. Čisti luk, sitno sjeckani do transparentan i smeđe u biljnom ulju, mrkve i rub prosjeku rende i dodajte u luk. Nakon 10 minuta Sipajte kašiku brašna i miješati temeljito. Onda stavi malo masti kiselo vrhnje, dodajte malo soli po ukusu i baci prstohvat šećera. Dye mješavine kuhati 5 minuta, prelijte vrućim umakom od mesa i gljiva. Želje dodajte sitno sjeckani svježi začini i kuvajte govedine sa šampinjonima za oko 15 minuta na laganoj vatri dok ne omekša.

Goveđi gulaš sa povrćem u multivarka

sastojci:

• Beef - 600 g;
• žarulja - 2 kom;.
• šargarepe - 2 kom;.
• Bugarski biber - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;
• paradajz i sok od paradajza - 2 kom;.
• fine soli.

priprema

preradu mesa, proširila u posudu i okrenite Multivarki režim "Hot". Nakon 15 minuta, sipajte malo filtrirane vode, sa začinskim i stavite jedinicu u "Stavljanje van" modu. Podesite vreme za 1.5 sati, a ovaj put smo pripremili sve povrće. Sijalica čist, shinkuem pola prstena i šargarepe i iseckati paprike na sitne kockice. Nakon zvučnog signala, ležala smo povrće u meso, dodajte paradajz u vlastitom soku i kuvajte pola sata u istom režimu. Na kraju aut sjeckani češnjak i donese jelo dok učinjeno.

Video: Goveđi gulaš sa patlidžanom

Video: Govedina braised u pivu