Gulaš svinjetina s umakom - recept

U ovom članku, predstavljamo vam recept za gulaš od svinjetine sa sosom. Uz pržene, zatim dinstano sa lukom i začinima kriške mesa, od posebnog značaja se daje sos, što daje gulaš od svinjetine mirisna, pikantan okus. Njena gusta gotovo kremaste konzistencije se dobija dodavanjem brašna, i raznih okusa - njen sadržaj paradajz paste, povrće, kiselo vrhnje i razne začin.

U nastavku ćemo vam pokazati kako da kuhati ukusna gulaš od svinjetine sa sosom.

Recept za gulaš od svinjetine sa sosom

sastojci:

pulpe svinjetina - 550 g;
luk - 175 g;
Rajčica - 50 g;
šećer - 15 g;
crvena paprika - 5 g;
adjika dry - 15 g;
lovorom - 2-3 kom;.
pšenično brašno - 30 g;
biljno ulje - 75 ml;
sol - po ukusu;
pročišćena voda.

priprema

Meso svinjetina pranje, obsushivayut papirnatim ručnikom, izrezati kocke i mjesto srednje veličine na grijanim posudu s biljnim uljem. Sear na svim stranama, miješajući povremeno.

Dodajte oguljene i sjeckani polukruga ili kockice luk, crvena paprika, suha adjika i prženi luk transparentnosti. Zatim dodajte brašno i pržite, miješajući, za dva ili tri minuta. Sada polaganje paradajz paste, sezona sa šećerom, soli i drže na još tri minuta, uz stalno miješanje.

Pour zagrijava na vrelom vodom da se potpuno pokrije meso mix horoshenechko, baciti lovor lišće i ugasiti poklopac trideset do četrdeset minuta.

Svinjski gulaš s vrhnjem sos u multivarka

sastojci:

pulpe svinjetina - 650 g;
Luk - 250 g;
Rajčica - 100 g;
krem - 125 g;
Prahu paprika - 15 g;
lovorom - 2 kom;.
Beli luk - 1-2 čena;
grašak piment - 4-5 komada;.
pšenično brašno - 60 g;
biljno ulje - 50 ml;
sol - po ukusu;
Prahu mješavina paprike - po ukusu;
pročišćena voda ili čorbu.

priprema

Svinjetina isprati sa tekućom hladnom vodom i iseći na kocke obsushivayut ili srednje veličine kocke. Kapacitet Multivarki kaput s biljno ulje, prebacimo u nju meso i podesite režim "Pečenje" za četrdeset minuta. Dvadeset minuta kasnije, polaganje oguljene i narezane na pola prstena ili kockice luk i promiješajte. Nakon još deset minuta Pour pšenično brašno, prizemlje biber i smjese bio je predmet završetka procesa pečenja.

Sada dodajte paradajz pire, vrhnje, prizemlje paprika, sjeckani bijeli luk i prelijte tople bujon ili vodu u potpunosti pokrije meso. Baci grašak piment, lovorov list, i dobro promiješati. Multivarku prevesti u režim "kaljenja" i spreman za pola sata.

Gulaš od svinjetine i govedine sa sosom sa soja sosom

sastojci:

pulpe svinjetina - 300 g;
meso govedine - 300 g;
Luk - 250 g;
Rajčica - 65 g;
Soja sos - 75 ml;
čorba - 200 ml;
lovorom - 2 kom;.
pšenično brašno - 30 g;
biljno ulje - 50 ml;
crvena paprika - po ukusu;
sol - po ukusu;
Prahu mješavina paprike - na okus.

priprema

Govedina peru, suše, izrezati u male kriške Gulaš svinjetina sa sosom u multivarka i pržiti u tavi sa biljnom ulju do zlatne. Dodajte nasjeckani luk i pržiti još sedam minuta. Sipajte brašno, passeruem tri minuta, miješajući, sipati polovinu čorbe i krčkati, pokrivena za trideset minuta.

Odvojeno smeđe biljno ulje ili kockice na kockice svinjetine, sa začinskim, sipajte soja sos i topline potopiti još jedan minut. Sada smo kombinuju svinjetina govedina, sipajte preostali čorbu, dodati rajčica i soli po ukusu. Simmer, pokriveni 40-50 minuta. Deset minuta prije kraja kuhanja dodati sjeckani paprike trake.