Gulaš i umak

Čak i jeftin i težak komad mesa može se pretvoriti u blagoj ukusnu večeru, dopunio svoju bazu od povrća asortimana i umak. Spreman gulaš, nakon sat ili dva u najmanju ruku gašenje požara se dobiva blag raspada vlakana i pogodan je za snabdijevanje bilo koji ukras.

Pileći paprikaš sa prelivom

sastojci:

Maslinovo ulje - 35 ml;
Piletina - 480 g;
patlidžan - 340 g;
šaka cherry rajčice;
gljiva - 165 g;
bijeli luk vlasac - 2 kom;.
curry u prahu - 1 žlica. žlicu;
pileća čorba - 240 ml;
krema - 240 ml;
putera - 45 g;
kuvano Slanutak - 340 g;
peršun, metvica, cilantro.

priprema

Prije nego što napravite gulaš od govedine sa sos, kuru podijeliti na komade, Brown pola od toga na grijanom ulje u tepsiju. Iseći na kockice i patlidžana tinjao u biljnom ulju. Kada je posljednji porumeni, stavite ih pola paradajz, pečurke i beli luk. Da biste dodali povrća zazharki komada piletine, začina i kuvano Slanutak. Od čorba i krema čine osnovu za umak i prelijte dobila rješenje komponente gulaš. Pokrijte tepsiju i kuvajte kokoš sa povrćem oko pola sata. Na kraju, dodajte ptica velikodušni porciju raznih zelenih i parče putera.

Gulaš pileća jetra umak

sastojci:

pileća džigerica - 540 g;
Luk - 350 g;
Krumpir - 380 g;
šargarepe - 280 g;
gljiva - 350 g;
paradajz paste - 65g;
Worcestershire umak - 35 ml;
mješavini začina za piletinu -. 1 žličica.

priprema

Narezane luk i mrkva, dinstajte povrće zajedno. Kada se luk počne da postavite rumenilo, dodajte ga kriške od gljiva i čekati dok se gljive odaju vlage. Da stavi zazharki kockice krompira. Zasebno ispržiti komade piletine jetre. Povežite jetre sa povrćem i ispunite 3 čaše vode sa paradajz pastom. Dodajte jelo Worcester, mješavina začina i neka paprikaš sa prelivom kasnilo pola sata.

Kako napraviti gulaš od mesa sa sosom?

sastojci:

pulpe svinjetine - 1,6 kg;
hot chili paprika - po ukusu;

cimeta - 1/2 kašičice ;.
Karanfil - 3-4 pupoljak;
tlo kumin, kurkuma - 1 kašičica ;.
bijeli luk vlasac - 4-5 komada;.
ljubičaste luk - 75 g;
biljno ulje - '25

priprema

Kocke od svinjskog pulpe roll u miješanim začinima, u Braun je mangala sa češnjakom i lukom, a zatim sipati 130 ml vode i ostaviti čamiti na laganoj vatri oko 50-55 minuta. Ako je potrebno, dodajte dodatne porcije tekućine. Ukusna gulaš od svinjetine sa sosom najbolje odgovara ukras riže ili krompira.