Svinjetina sa šampinjonima u umaku od vrhnja

Krema krema umak može biti savršen par nije samo komad piletine, ali svinjetinu. Zbog sadržaja kiseline mlečni proizvod omekšati meso i obogatiti ga na svoje kremast ukus. Recepti svinjetina sa gljivama u umaku od vrhnja, uzmi smo izbliza ispod.

Svinjski paprikaš s gljivama u umaku od vrhnja

sastojci:

• Svinjetina - 740 g;
• Maslinovo ulje - 15 ml;
• gljiva - 265 g;
• Luk - 65 g;
• bijeli luk vlasac - 4 kom;.
• čorba - 390 ml;
• krema - 115 ml;
• . Sušena majčina dušica, peršun - 1/2 kašičice;
• brašno - 5 grama

priprema

Brown je svinjetina komada, prethodno obilno začinjeno ih na obje strane. Odvojeno, dinstajte nasjeckani luk i spojiti ga s gljivama. Kada je gljiva višak vlaga ispari, dodajte zazharku pyurirovannym češnjak i ostavite ga pola minuta. Posuti sadržaj posude s brašnom, dodajte bilja i sipajte čorba. Čim tečnost dođe do ključanja, rastvoriti u to vrhnje i pustite umak zgusnuti. Postavite pržena svinjetina u umaku i ostaviti da se nervira dok se komadi ne postignu spremnost.

Gulaš svinjetina sa gljivama i vrhnje

Gulaš - još jedan u nizu jednostavnih i win-win recept sa svinjetinom u bazi. Poslužiti vruće gulaš može biti samo tako, dodajući parče hleba, a može biti u društvu svojih omiljenih strani jela od povrća i žitarica.

sastojci:

• Svinjetina - 1,1 kg;
• putera - 35 g;
• Luk - 85 g;
• Brašno - 10 g;
• sirće - 15 ml;
• Pileća čorba - 245 ml;
• krem - 115 g;
• gljiva - 230 g;
• senf Zrno - 10g;
• majčina dušica -. 1 žličica.

priprema

Prvo, podijeliti svinjetine meso na komade proizvoljne ali jednake veličine. Brown meso u tepsiju i izdvojiti na poseban jelo. U istom loncu propržite kriške luka i gljiva do tamnjenje. Za luk, dodajte senf i majčine dušice, dodajte brašno i pola minuta kasnije, sipajte sirće, čorba i kiselo vrhnje. Vratite svinjetina u sos i ostaviti da propada u pećnici na 170 stupnjeva i pol sata.

Ovo svinjetina recept sa šampinjonima u pavlaci može ponoviti u multivarka, pržiti meso odjednom, zajedno sa lukom kriške i gljive, a zatim brašnom i Gulf sos. Vrijeme kuhanja ostaje isti, ali je režim mora biti promijenjen iz "Pečenje" na "kaljenja".

Recept svinjetina dinstano sa gljivama u umaku od vrhnja

sastojci:

• krem - 155 g;
• vode - 115 ml;
• Brašna - 15 g;
• . List kadulje - 1 žličica;
• Svinjetina - 620 g;
• Luk - 115 g;
• gljiva - 270 g;
• viski - 115 ml.

priprema

Spojite prva četiri sastojke zajedno i izdvojiti - prazno za budućnost umak.

Smeđe komadiće svinjetine i ponovo na posebnom jelo. Sada uzmi za luk i gljive, oni treba da budu pržene dok ne porumeni i potpune isparavanje vlage. Nakon, u pour viski jela i udalji, tako da alkohol može zapaliti pod visokim temperaturama. Kada je viski gotovo u potpunosti isparila, vratite meso u posudu i prelijte unaprijed pripremljena baza za sos. Ostavite jela u pećnici na 155 stupnjeva 1 sat.

Svinjsko pečenje sa šampinjonima u umaku od vrhnja

sastojci:

• pečenicu - 440 g;
• Šačica oraha;
• krema - 210 ml;
• Čorba - 75 ml;
• gljiva - 115 g

priprema

Saute gljive, dodajte ih Hemmed orasi i mesa. Kada se porumeni svinjskog mesa, sipajte kiselo vrhnje preparata i čorbe, dodajte začine i ostavite ga da propada dok ne omekša meso.

Video: Meso - Francuski u delikatnom sosu

Video: Što je za večeru? Svinjsko pečenje u umaku od vrhnja.