Pasta sa piletinom i gljivama

Kombinacija od gljiva i piletine je idealan za sve, od pite i musaku za variva i tjestenine. Najkasnije receptima, odlučili smo da elaborira ovog materijala. Osim zapanjujuće delikatan ukus, ovo jelo je izvanredan u da je u pripremi, po pravilu, ne više od pola sata, a dostupan je kroz većinu sastojaka.

Recept za tjesteninu s piletinom, gljivama i vrhnje

Tipično, tjestenina uz dodatak od gljiva i piletina sa krem ​​sosom u pripremi. A veliki izbor povrća u receptima je rijedak, ali boja i tekstura, odlučili smo dodati neke grašak.

Pored svog ukusa, tjestenina, kuhana po ovom receptu, uočljivo je za ono što se radi u jednom loncu i kuhani pravo u umaku.

sastojci:

• putera - 45 g;
• piletina - 440 g;
• gljiva - 280 g;
• Brašna - 25 g;
• krema - 235 ml;
• pileća čorba - 720 ml;
• Pasta - 155 g;
• grašak - 45 g;
• . Sušeni češnjak - 1 žličica;
• Sir - '55

priprema

Melt pola maslaca i pržiti piletinu trake na to sve dok oni ne shvate. Prenesite piletinu na poseban jelo, dodati ostatak ulja i koristiti ga za pečenje gljive. Kada vlage iz najnovije potpuno oslobođena i isparava, vratite piletinu u posudu, pospite brašnom sve, i nakon pola minute dodatak belog luka i prelijte mješavinom vrhnja i čorbe. Kada tečnost provri, stavite tjesteninu u posudu i ostaviti da se kuva dok ne bude pečeno. Tokom tog vremena, pastu će objaviti gluten, što je nekoliko brašna zgusnuti tečnost, pretvarajući ga u gustu kremastu sos. U završnoj posuti tjestenina s piletinom i gljivama graška i sira.

fettuccini tjestenina s piletinom i gljivama

sastojci:

• putera - 35 g;
• piletina - 465 g;
• gljiva - 980 g;
• Luk - 145 g;
• grančica timijana - 5-6 komada;.
• vlasac - 3 kom;.
• Brašna - 35 g;
• Suho bijelo vino - 115 ml;
• Pileća čorba - 365 ml;
• krema - 45 g;
• dijon senf - 5 g;
• fettuccini - 470

priprema

Pripremite zazharku od kriške luka. Da biste dodali luk prolazi kroz press belog luka i timijana, a pola minuta kasnije stavio komade gljiva. Solane sadržaj i dopustite da vlaga potpuno ispari iz gljiva. Kada se to dogodi, stavite piletinu, neka komada da zgrabi i dodajte brašno. Mix sve i onda sipajte vino sa čorba. Dodajte senf i vrhnje, ostaviti umak na zgusnuti.

Dok se sos kulja na štednjaku, skuhati tjesteninu. Savijte spreman fettuccini i mjesto piletina s gljivama u belom sosu na vrhu.

Kako kuhati tjestenina s piletinom i gljivama u pećnici?

Uključite obične tjestenine u tepsiju ružičasta, nakon recept ispod. Osnova paste, pomiješana sa komadićima piletine i gljiva u umaku, a zatim brzo pečena ispod rešetke, će vam omogućiti da pogledate poznata jela iz novog ugla.

sastojci:

• piletina - 420 g;
• celer - 1 kom;.
• Luk - 135 g;
• oyster - 310 g;

• Pileća čorba - 480 ml;
• Pasta - 135 g;
• krema - 165 ml;
• Paprika - 1/2 kašičice ;.
• Sir - 65 g;
• majčina dušica -. 1 žličica.

priprema

Narezane piletinom i povrćem, sve staviti u lonac i prelijte čorba. Čir sastojke zajedno ne više od 5 minuta, a zatim dodajte komadiće ostriga i paste. Nakon 7 minuta, izvadite iz posude s poklopcem i pustite da ispari u bujon za pola. Dodajte kiselo vrhnje i začini, a zatim prenijeti sadržaj posude u odgovarajući oblik za pečenje. Pospite sa sirom i stavite posudu u pećnicu na 180 stupnjeva. Cooking tjestenina s piletinom, gljivama i sirom 15 minuta, nakon čega je poželjno da se prebacite na rešetku do smeđe sir kore.

Video: Pasta Fettuccine sa piletinom i gljivama

Video: Pasta sa piletinom i gljivama