Julienne sa piletinom i gljivama u pećnici

Julien - nevjerojatno ukusan i vrlo zadovoljavajući jelo. Ova piletina s gljivama u umaku od pavlake ili pavlake pod zlatnim sir kore. Kako napraviti julienne sa šampinjonima i piletinom, pročitajte u nastavku.

Julienne sa piletinom i gljivama u loncu u pećnici

sastojci:

kuhana pileća prsa - 450 g;
luk - 170 g;
gljive (smrznute ili svježe) - 250 g;
krema - 120 ml;
soli;
origano;
dill - 20 g

priprema

Kuhana piletina fino cut. Gljive i iseći na male komade.

Usitnjeni luk dok transparentan passeruem. Stavite kuvano file, gljive i pržiti nekoliko minuta. Zatim dodajte kiselo vrhnje, sjeckani kopar, sol, staviti origano. Izazvao i održavao oko 5 minuta. Rezultirajući masa je mjesto na lonac, pritrushivaem ukusan sir i pecite julienne sa piletinom i gljiva do zlatne.

Priprema Julienne sa piletinom i gljivama u pećnici

sastojci:

pileća prsa bez kože - 400 g;
Brašna - 25 g;
kiselo prosječnim sadržajem masti - 200 g;
luk - 170 g;
gljive (svježe ili smrznute) - 450 g;
sir solid - 230 g;
soli;
biber.

priprema

Skuhati pileća prsa. Melenko raspasti luk. Gljive izrezati na kockice. Passeruem do zlatne luk, stavite gljive i kuvajte dok tečnost isparavanje. Izrezati na kockice kuvana piletina. Sipajte brašno na suvom tiganju i pržiti 3 minute, miješajući povremeno. A zatim dodajte kiselo vrhnje. Promiješati dobro. Da biste dodali gljive i luk piletina, prženi oko 5 minuta, a onda sipajte mešavinu pavlake. Mix, proširila na masovnoj cocotte i zaspati na vrhu sir. Pecite dok zlatno u pećnici.

Recept za Julienne sa piletinom i gljivama

sastojci:

krem sir - 170 g;
luk - 150 g;
piletina - 450 g;
svježi ili zamrznuti gljiva - 200 g;
krema - 240 ml;
soli;
biber.

Recept za Julienne sa piletinom i gljivama

priprema

Kuhati gljive dok ne omekša. Pržiti sjeckani luk. Izrezati na male kockice sirove piletine. Da biste dodali luk gljive i pržiti ih oko 10 minuta U međuvremenu, propržite piletinu. Gljivične masa sipa krema. Mix, stavite so, biber i kuvajte oko 10 minuta cocotte ulja za podmazivanje put piletina, gljive i luk i vrhnje, i staviti na vrhu kriška sira. Pecite dok ne porumeni ukusan u umjereno zagrejanoj rerni.

Ako ne postoji poseban cocotte, to nije bitno, julienne sa gljivama i piletinom može učiniti vrlo jednostavno na papir za pečenje. Pa tek onda da se podeli na delove. Uživajte u svim obrok!