Pasta sa pestom

U Italiji gotovih pasta (Ie, tjestenina), najčešće se služi sa bilo kojim sos. Jedan od najpopularnijih italijanskih umaka - pesto . Osnovu pesto čine maslinovo ulje, bosiljak i ribani sir (dodao neke druge sastojke u različitim oličenje).

Recept za tjesteninu s pestom

Izbor kvalitetan pasta (tjestenina) s oznakom na etiketi "grupe A", to znači da je pasta je visoke kvalitete i napravljen od najboljih durum pšenice. Spremni pesto sos možete kupiti u supermarketu ili pronađite recept na našoj web stranici. Ako želite da se tjestenina sa pesto sosom, ništa drugo (na primjer, restani piletina sa gljivama) kuhati odvojeno unaprijed. Paste je također pripremljen odvojeno, u najmanju ruku, neposredno prije jela.

Ukupno recept paste

U jednom dijelu je potrebno oko 80-100 g suhe tjestenine. Pravu količinu paste staviti u posudu kipuće vode i kuvajte u stanje al dente, i.e., u roku od 5-15 minuta, a zatim pomaknite tjesteninu u cjedilo, nije potrebno da se opere. Najbolje vrijeme provarivaniya paste - 8-10 minuta.

Sada možete dodati u tjesteninu pesto, u potpunosti će samodovoljan obrok, ne mora nužno ništa drugo. Možete podnijeti tjestenina sa pesto sosom za bilo koji obrok u toku dana. Ako je kvaliteta paste, pravilno kuhana i koristi se u normalnim proporcijama, ne možete brinuti o sklad oblika.

Pasta sa pestom sa piletinom i gljivama.

sastojci:

Skinless pileće meso i kosti - 600 g;
Luk - 1 kom;.
gljiva - 200 g;
maslinovo ulje.

priprema

piletina kotlet tjestenina sa škampima i pestom male komade, a gljive i luk. U tiganju zagrijati ulje. Lagano pržite sve zajedno, miješajući lopaticom, smanjite temperaturu i kuvajte 20 minuta.

Poslužite preparata zajedno sa gotovim pasta i pesto sos. Bilo bi dobro da dodate zelene luk i poslužite svjetlo pivo stolno vino. nije potreban hleb.

Pasta sa pestom i ukusan škampi. Škampi se prodaje u smrznutom, sirovo ili lagano podvarennymi. Prilikom odabira, budite sigurni da provjerite datum isteka. Na pakovanju se obično oslikana u detalje, kao i koliko dugo kuhati škampi dok kuhani.

U međuvremenu, kuhati i tjestenina i škampi, odvod vode, hladan malo i poslužite sa pesto sosom.