Kako kuhati tjesteninu?

Pasta (ili bolje rečeno, tjestenina), ili, kako mi to kažemo u Europi, pasta - jedan od najpopularnijih proizvoda pšeničnog brašna, popularan u mnogim zemljama.

Pasta je napravljen od sušenog tijesta (obično samo pšenično brašno i vodu). Kada proizvodnja određene vrste također koristiti brašno od drugih žitarica (riža i heljda), mung grah skrob je ponekad jaja.

Komercijalno pasta može imati različite oblike :. u obliku školjke, kratkih cilindara, itd Neke sorte proizvode tjestenina uz dodatak soka od povrća koji im daje boju. Jela od ovih proizvoda ne samo da izgledaju dobro na stolu, ali i, naravno, korisno.

Bilo koja vrsta tjestenine kuhani, provarivaya u vodi, koristi se kao ukras, odnosno služe se sa jela od mesa, ribe, plodovi mora, gljive, povrće, pa čak i voće. U talijanskih tjestenina najčešće se služi kao zasebna jelo sa raznim umaka. Pasta se može koristiti i kao jedan od sastojaka supe.

Kako kuhati tjesteninu i ukusan prilog?

Obično na pakovanju visokokvalitetnih pasta je napisana upravo kako treba pripremiti.

Za sve ostale slučajeve, zapamtite: bilo koje vrste tjestenine su zavarene tokom 5 do 15 minuta. Kvalitativni pasta ne zahtijevaju ispiranje, oni jednostavno baca u cjedilo ili sito na staklo vode. Postoji čak i posebna posuda sa sito, koji se stavlja voda provri tjestenina ključanja, a zatim ukloniti u pravo vrijeme.

Pravilno kuhati temeljito bilo vrste paste za državu al dente (doslovno italijanski "za zub"). To znači da je pasta se kuva oko 8 minuta neposredno prije posluživanja.

Tjestenina, kuhana al dente napaja iz glavnog jela i / ili umaka (može se jednostavno staviti u vrelu pastu komad putera ili maslinovog pour).

Ono što pasta treba služiti već pripremljen, jer su jela obično pojede toplo.

Pasta Nautically

sastojci:

bilo pasta prosječna veličina - pola standardne pakete 2-3 porcije;
veliki mlevenog mesa (svinjetina, govedina ili svinja) - 400 g;
maslac peretoplennoe;
Luk - 1 kom;.
peršun;
Beli luk - 1-2 čena;
soli.

priprema

Pržiti na maslacu u tiganju narezane luk. Dodavanje punjenje mix i protushivaem na srednjoj temperaturi 15 minuta, miješajući veslo. Prisalivaem malo i sezona sa tla začina (crni papar dovoljno). Nakon gašenja požara dodati sjeckani češnjak i svježi začini, ostavite poklopac. Možete dodati malo mljevenog prirodni krema ili kiselo vrhnje i nekoliko jaja - za ukus i sitosti.

Kako kuhati tjesteninu Nautically?

Na drugom plamenik istovremeno kuhati pastu do al dente stupnjeva i odmaraju u cjedilo.

Nameću a la carte jela u gotovom tjestenine i kuvana govedina, promiješati i poslužiti.

U drugoj izvedbi, pasta može se staviti u posudu i miješa sa mljevenim mesom, a zatim proširio u pločama (ostaci tada može biti grijani). Jedemo ovo jelo je, naravno, bez kruha.

Na brzinu ili u uslovima na terenu, u nedostatku mlevenog mesa može se zamijeniti sa konzervirano meso, je dobro poznat i voljen od mnogih paprikaš. Potrebno je da se zagrije u tiganj i pire, dodajte bilja, začini, češnjak i sol.

Za pasta Nautically se može podnijeti kečap ili majoneza (domaća je najbolji).