Pašta sa gljivama

Talijanskih tjestenina kuhati danas gotovo svake žene. Ljepotu ovog jela je u tome što može biti s različitim sastojcima, i probati svaki put je posebno. Želimo da vam kažem kako kuhati tjestenina s gljivama, koje neće ostaviti ravnodušnim bilo gurmanski.

Pasta sa piletinom i gljivama

sastojci:

Kuhana tjestenina - 300 g;
gljiva - 200 g;
kuvana piletina - 2 kom;.
krema - 200 ml;
spanać - 50 g;
Parmezan - 50 g;
Beli luk - 3 čena;
krem sir - 2 žlice. žlice;
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Gljive iseći na kriške i piletine - komada. Ispržiti ih na maslacu dok ne porumeni. Zatim ih dodati sitno sjeckani bijeli luk i spanać i kuvajte još 2-3 minuta. Sipajte krem, promiješati, a zatim poslati ga krem sir, sol i papar, donijeti jelo do kuhati i nastaviti kuhati dok se sir ne otopi. Nakon toga, prenijeti na pan tjestenine, miješati sve i služe, posuti rendani sir.

Pasta sa šunkom i gljivama

sastojci:

špageti - 250 g;
šunka - 300-400 g;
gljive - 250-300 g;
krem - 500 g;
Luk - 1 kom;.
krem sir - 100 g;
maslac - za prženje.

priprema

Špagete kuhati dok ne omekša. Luk sitno iseckati, šunkom i gljivama - male porcije. Zagrijte ulje i pržiti luk u njemu do transparentan, zatim dodati slaninu i kuvajte dok ne smeđe, a zatim ga poslati na pan gljive. Fry sve zajedno dok sva tečnost ispari.

Zatim stavite krem sir, čekati dok se ne istopi, sipajte krem, sol, miješati sve i kuhajte nekih 5-10 minuta. Špagete sa sosom, miješati i poslužite.

Pasta sa sirom i gljivama

sastojci:

špageti - 250 g;
gljive - 250-300 g;
Luk - 1 kom;.
Sir - 100-150 g;
krema - 250 ml;
maslac - 2 žlice. žlice;
Beli luk - 2 čena;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Nasjeckajte luk i pržiti na maslacu nekoliko minuta. Dodaj u to sjeckani gljive kriške, posoliti i biber i kuvajte 10 minuta, mešajući sve vreme. Sipajte u kremu i kuvajte još 7 minuta. Onda poslati u tavi sjeckani češnjak i naribanim sirom i sve brzo miješati. Kada se sir istopi, isključite vatru.

Tokom kuvanja, sos, kuhati špagete, da ih prebaci na pladnju, a gornji s gljivama sos.

Pašta sa gljivama

sastojci:

paste (Papardelle) - 200 g;
krema - 100 ml;
bijele gljive - 300 g;
. Brašno - 1 žličica;
cherry rajčice - 4 kom;.
Parmezan - 50 g;
maslac - 50 g;
peršun, so i beli biber - na okus.

priprema

Operite gljive i iseći na tanke kriške. U tiganj rastopiti maslac, dodati da je brašno i mešati da se izbegne grudice i pržiti dok tamnjenje. Zatim sipajte krem, sol, papar i kuhati poklopac na srednjoj temperaturi 10 minuta. Zatim dodajte gljive i cijeli cherry rajčice, promiješati i kuvajte još 20 minuta. U ovom trenutku kuhati tjestenina, miješati sa pripremljenim sosom, pospite naribanim parmezanom i ukrasite peršinom.

Pasta sa mesom i gljivama

sastojci:

mljevenog mesa - 300 g;
gljiva - 150 g;
paradajz paste - 1-2 žlice. žlice;
brašna - 1 žlica. žlicu;
Beli luk - 2 čena;
. Šećer - 1 žličica;
mažuran, majčina dušica - na TSP ;.
biljno ulje - 3-4 žlice. žlice;
Kuhana tjestenina - 300 g;
vode - 250 ml;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Mljeveno pržiti na maslacu dok ne omekša, dodajte brašno i kuvajte još nekoliko minuta. Zatim ih poslati na sjeckani češnjak i narezane gljive i kuhati još 3-4 minuta. Zatim dodajte paradajz, dodati bilje vode i sezone i soli, i dobro sve izmiješati. Dovesti do usijanja i kuvajte pokriveni na laganoj vatri 10-15 minuta. staviti pasta na tanjuru, pour ovaj sos i vaša tjestenina s govedine i gljiva spreman.

Ljubitelji ovog jela će morati da probaju tjestenina sa lososom, recept koji se nalazi na licu mjesta.