Špageti sa šunkom

Špageti - ovo je vjerojatno jedan od onih svestran jela koja žele kuhati i jesti svaki dan, jer oni apsolutno ne bude dosadno. I stvar u umacima i dopune paste. Danas ćemo govoriti o klasičnom - špageti sa šunkom. Recepti jela možete pronaći na stotine, ali ćemo se fokusirati na par najukusnije.

Špageti "Carbonara" sa šunkom - recept

sastojci:

špageti - 400 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
šunka - 8 komada;
Luk - 1 kom;.
Beli luk - 1 čen;
suho bijelo vino - 1 čaša;
Jaja - 4 kom;.
sir "parmezan" - 70 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Špageti stavio paprikaš. U međuvremenu, u tavi propržite kriške slanine do hrskave teksture, bačena natrag na svoje salvetu. Ostatak prženje masti dodati kašiku maslinovog ulja i passeruem luk i češnjak do zlatne, a zatim proširila u pan kuhani špagete i šunku. Brzo intervenirati u žumanca špagete jaje i naribanim "parmezan", izvadite jelo od vrućine, sezonu i služe, ukrasiti zelenilom.

Špageti sa šunkom i gljivama

sastojci:

špageti - 250 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
Bijele gljive - 250 g;
slanina - 12 kriške;
putera - 3 žlice. žlice;
brašno - 3 žlice. žlice;
mlijeko - 1 žlica;.
sir "parmezan" - 100 g;
sol i papar - po ukusu;
zeleni luk, peršun - zrak.

priprema

Prije nego što kuhati špagete sa šunkom moraju kuhati "al dente" u slanoj vodi.

U tiganj sa maslinovim uljem prženim gljivama začina i bilja dok ne omekšaju, zatim dodajte komade slanine. U ovom zazharku spremni smo intervenirati špagete.

U odvojenom pan mi zagrijati maslac i pržiti brašno na njemu dok ne porumeni. Za masnu mase sipajte mlijeko, sol, papar i zadržati umak na vatru za 7-10 minuta dok gusta, neprestano mešajući.

Sos za špagete i kombinirati prije posluživanja. Bon appetit!