Špageti carbonara

Špageti carbonara - tradicionalni talijanski jelo. To je nevjerojatno zadovoljavajući i vrlo ukusan. Sada, postoje različite opcije za njegovu pripremu - s slanina, piletina, šunka, ali u svakom od njih najdelikatnije krem sos Ostaje nepromijenjen. Kako kuhati špagete carbonara, pročitajte u nastavku.

Špageti carbonara - recept s vrhnjem

sastojci:

špageti - 0,5 kg;
slanina - 300 g;
Parmezan - 100 g;
. Salt - 1 žličica;
Jaja - 4 kom;.
krem - 300 g

priprema

Slaninu izrezati na tanke duge trake i pržiti 6-7 minuta u biljnom ulju do oštre države. Špageti čir do spremni, ne zaboravljajući slane vode. Oni odmaraju u cjedilo i staviti natrag u lonac. U odvojenoj posudi sipajte krem, voziti jaja i miješati uz pomoć Corolla mase. Tri sir na novčanu kaznu rende, poslati ga na masu od jaja i dobro izmiješati. Dodati pržene slanine. Sipajte sos u posudu, gdje špagete i promešajte. Na laganoj vatri tomim 2 minute, dok se sos ne zgusne.

Špageti carbonara sa šunkom

sastojci:

Špageti od durum pšenice - 500 g;
Parmezan - 300 g;
vrhnje 10% mm - 500 ml;
slanina - 200 g;
šunka - 300 g;
Maslinovo ulje - 10 ml;
Jaja - 3 kom;.
crni biber;
soli;
začini.

priprema

Kuhati špagete dok kuhani. Posudu, prelijte maslinovim uljem i pržiti sjeckani pršut i slaninu traka. U veliku posudu, miješati jaja, vrhnje, začini i soli. Dodajte ribani sir i dobro miješati. U posudu u kojoj pržena mesa, proširila špagete, promešajte i sipajte jaja krem smjesa. Opet, mix dobro i prostire se na pločama.

Špageti carbonara u multivarka

sastojci:

špageti - 300 g;
Beli luk - 2 čena;
slanina - 250 g;
žumanca - 2 kom;.
vrhnje 33% mm - 200 ml;
Parmezan - 100 g;
tlo bijeli papar - 1 prstohvat;
kipuće vode - 800 ml.

priprema

Slaninu iseći na trake. Čena belog luka i očisti melenko raspasti. Špageti slomljena na pola, tako da oni mogu pravilno uklopiti u multivarochnuyu pan. Stavite slaninu u posudu i pržiti ga za 10 minuta u režimu "Pečenje" ili "Hot". Dodajte bijeli luk i kuvajte još nekoliko minuta 4. Sipajte krem i lagano promešajte masu. Nakon jedne minute umak počne da se zgušnjava. Stavite špagete i prelijte vrelom vodom nad njima. Kuhanje u "kuhanja Express" 15 minuta. Miješati žumanca sa kremom, ribani parmezan i bijeli papar. Kada je tjestenina je spremna, dodati u multivarku mješavina jaja, dobro miješati i zatvorite poklopac ponovo Multivarki. Dajemo jelo za 10 minuta.

Špageti carbonara sa piletinom

sastojci:

špageti - 350 g;
Jaja - 3 kom;.
krema - 100 ml;
Beli luk - 2 čena;
Maslinovo ulje - 45 ml;
susama - 15 g;
Parmezan - 50 g;
pileći fileti - 200 g;
bosiljak;
soli.

priprema

Iseći na male komade piletine pržene u maslinovom ulju dok ne omekša. Dodajte mljeveno bijeli luk i kuvajte još minut 2. Zatim dodati vrhnje i sol po ukusu. Krčka na laganoj vatri tako da se ne uvijen krema. U kipuću vodu sipa 15 ml maslinovog ulja, i dodajte malo soli izostaviti špagete. Dovodeći ih gotovo do spremnosti. Za umak, umutiti jaja, dodati bosiljak, susama, so i rendanu parmezanom. Spreman špagete baca u cjedilo, a zatim poslati tiganj sa piletinom i češnjakom. Popunite umak na vrhu i kuvajte oko 2 minuta na laganoj vatri. Nakon toga odmah služimo. Bon appetit!