Špageti sa šampinjonima u umaku od vrhnja

Pasta sa krem ​​sosom - win-win kombinacija za uobičajeni večernji obrok ili slavljeničke večeri koja se vole mnogi zbog jednostavnosti pripreme i sitosti. Kao debelih umak, možete koristiti povrća, mesa ili gljiva. Na posljednjem kombinacije smo razgovarati detaljnije u sljedećim receptima.

Recept za špagete s gljivama u umaku od vrhnja

Za pripremu špageti sa šampinjonima u umaku od vrhnja, možete koristiti bilo koje marke gljive. Ako ste dovoljno sretan da uhvatiti žetve mirisne gljiva, a zatim ih koristiti kao osnova, inače odijelo i bilo koje druge pruža u rasponu od vašeg supermarketa.

sastojci:

• špageti - 340 g;
• bijeli luk vlasac - 2-3 kom;.
• gljiva - 210 g;
• vlašac - 65g;
• krem sir - 155 g;
• krema - 75 ml;
• ribani sir - 35 g;
• šaku peršuna.

priprema

Stavite špagete kuhati u dosta slane kipuće vode. U međuvremenu, Zagrejte ulje u tiganju (maslinovo ulje ili maslac) i koristiti ga pržiti sjeckani čena belog luka. Čim posljednji prazan okus, uhvatiti ih s prorezima kašikom, i bijeli luk ulje, pošaljite ljutika. Kada luk zgrabite blago rumenilo, dodajte kriške ljušti gljiva i pustiti višak ispari vlaga iz njih. Gljive treba pokriti sa zlatnim koru prije dodavanja kremu. Sipanje krema, odmah dodati krem ​​sir i čekati dok se u potpunosti krene. Promiješati u običnom ribani sir i pustiti topi i on nakon par minuta. Pospite peršinom i dodajte kuhano špagete.

Špageti sa šampinjonima u umaku od vrhnja

Ako raspolaganju Vam je svježe bijele gljive, neka potez, na drugi način koristiti osušeni proizvod, ne zaboravite da prethodno napunite sa toplom vodom za oko pola sata prije kuhanja.

sastojci:

• špageti - 170 g;
• bijele gljive (svježe) - 245 g;
• puter - 45 g;
• Suho bijelo vino - 55 ml;
• krema - 185 ml;
• ribani sir - '85

priprema

Pre čišćenja i brzo kuhati gljive, narezati ih i pržiti u zagrejanoj maslac. Kada gljive izaći mokre, sipajte vino i pustite da ispari 2/3. Nakon dodati kremu i čekati dok ne provri. Dovršite umak s ribani sir, a kad se topi, odmah staviti kuvana pasta.

Špageti sa šampinjonima u umaku od vrhnja

Da li želite da se još više srdačna i hranjiv pastu, a zatim ih pusti, osim gljive u kremastom umaku da ugasi mljevenog goveđeg mesa - ovo jelo će uživati ​​svaki mesojeda.

sastojci:

• putera - 45 g;
• mljevenog mesa - 430 g;
• Luk - 80 g;
• divlje gljive - 270 g;
• Suho bijelo vino - 85 ml;
• krema - 310 ml.

priprema

Dok tjestenina kuva brzo dinstajte luk i sa njim Brown zemlju govedine. U međuvremenu, propržite pečurke i povezivanje s mesom. Sipajte u bijelog vina i pustite da ispari 2/3. Miješati sadržaj posude sa pavlakom i ostaviti da se nervira nekoliko minuta nakon ključanja sos. Pomiješati umak s kuhana tjestenina i poslužite.

Špageti sa krem ​​sosom i gljivama

sastojci:

• špageti - 230 g;
• putera - 45 g;
• bijeli luk vlasac - 3 kom;.
• gljiva - 460 g;

• brašno - 5 g;
• mlijeko - 355 ml;
• Sušeno bilje Provence - 2 žlice. žlice;
• šaku peršuna.

priprema

Dinstajte gljive i luk u vrućim maslacem do ružičaste boje. Posuti zazharku brašna i pola minuta kasnije, dodajte pyurirovanny beli luk i sipati u mlijeko. Sezona umak s Provanse bilja i ostaviti da se kuva do debljine, zatim miješati sa kuvane tjestenine.