Svinjetina sa gljivama

Meso i gljive - kombinacija u svakom trenutku. Ako raspravljati o tome kako da se pripreme za odmor, ili samo svakodnevne večeru, a zatim zaustaviti svoj izbor na kombinaciji svinjetine i gljiva, jer to jednostavno ne može pomoći, ali sviđa.

Žaru svinjetina sa gljivama

sastojci:

• . Butter - 1 žličica;
• svinjski kotlet - 4 kom;.
• Soli - 1/2 kašičice ;.
• crni biber;
• vlašac - 4 kom;.
• pileća čorba - 1 žlica;.
• gljiva - 500 g;
• Dijon senfa - 1 žlica. žlicu;
• peršun.

priprema

U tiganju otopiti puter. Krmenadle sezonu sol i papar i pržiti ih za 7-8 minuta sa svake strane. Pečenje se prenosi na ploču, a na njegovo mjesto pan zaspati rezanog ljutika. Pržiti luk 3 minute, sipaj pileća čorba, dodajte senf i sjeckani peršun i ispari tečnost za 2-3 minuta. Da biste dodali luk narezane gljive i nastaviti kuvanje još 5-7 minuta.

Serve svinjetina umaku od gljiva i posuti seckanim ostacima peršuna.

Svinjetina pečena sa šampinjonima i sirom u pećnici

sastojci:

• tlo svinjetina - 500 g;
• maslinovo ulje;
• gljiva - 500 g;
• ribani sir - 1 st.;
• granulirani svježi sir - 1 žlica;.
• jaja - 8 kom;.
• . Talijanski biljka mješavina - 1 žličica;
• sol, papar.

priprema

Pećnicu zagrijava do 190 stupnjeva. Pour maslinovog ulja na tiganj i pržena svinjetina mljeveno meso tome, ne zaboravljajući da je sezoni.

Sada se okrećemo na skuta. Za ovaj recept nije u redu jednostavno vikendice, morate kupiti grubi sir, tzv granuliranih kravlji sir, sa zaobljenim granulama, koji se obično prodaje sa velikim brojem salamuri. Pre kuvanja slane vode treba isprazniti i skuta žitarice isprati pod hladnom vodom.

Gljive treba očistiti i iseći na velike komade, što onda treba da pržite dok ne porumeni myasa.V osim od pokušaja da vozim Deep Dish, tukli jaja i umutiti ih. Miješati jaja sa kajmakom i 1/4 šolje sira. Ulje podmazuje lonci i šire ih sastojke u sljedećim redoslijedom: gljive, meso, mješavina jaja i sloj naribanog sira. Pecite svinjetina u saksijama sa gljivama do zlatne sir oko 25 minuta.

Koristite ovaj recept kuhati svinjetina sa gljivama u multivarka. Da biste to učinili, postavite sve pripremljene sastojke i podesite režim "Pečenje" u trajanju od 30 minuta.

Dinstana svinjetina sa gljivama

sastojci:

• maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
• maslac - 1 žlica. žlicu;
• svinjskog mesa (meso) - 600 g;
• gljiva - 400 g;
• vlašac - 6 kom;.
• brašna - 1 žlica. žlicu;
• Šargarepe - 1 kom;.
• suho bijelo vino - 1/4 st.;
• sok od jabuke - 3/4 st.;
• pileća čorba - 3/4 st.;
• svježe majčine dušice - 1 žlica. žlicu;
• skrob - 1 žlica. žlicu;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Prije nego što kuhati svinjetina gulaš sa šampinjonima, meso mora biti porumeni. Povrća i rastopiti maslac u tepsiju i pržena svinjetina na njima sa svih strana u Browning. Kada je meso je zlatni, smo ga prebaciti na tanjir i izdvojiti na stranu.

Grubo usitniti gljive, luk i šargarepu iseći na prstenove. Pržiti gljive i povrće dok ne omekša, u istom posudu u kojoj će se kuhati meso, zatim dodajte brašno i pržite još minut sve. Popunite sadržaja brojlera vina, jabukovače i čorba. Dodajte kašiku brašna, razrijeđen sa vodom. Vatru smanjiti na nizak i vratiti svinjetine natrag u fritezu, dodajući da je majčina dušica. Sada moramo da gulaš svinjetine oko 1,5-2 sata, ili dok sve dok tečnost ispari do debljine umak.

Video: Svinjetina sa gljivama i lukom

Video: Svinjetina s gljivama u tajlandskom stilu