Sir juha sa šampinjonima

Srdačna i debeli sir juha dobro samo po sebi, ali ako želite da se promijeni okus i konzistentnost dodatnih sastojaka - napraviti izbor u korist gljivama - naime gljive.

Recept sir juha od gljiva sa šampinjonima

sastojci:

• gljiva - 500 g;
• gljive mix - 500 g;
• sjeckani vlašac - 1/2 st.;
• majčina dušica - 6 grančica;
• ruzmarina - 1 grančica;
• Cognac - 1/4 st.;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• sol i papar - po ukusu;
• piletina zaliha - 4 žlice;.
• krema - 1/2 st.;
• sir - 4 žlice. žlice;
• zeleni luk.

priprema

Gljivične stopala kotlet i paprikaš u pileća čorba oko sat vremena.

U tiganju zagrijati maslinovo ulje i pržiti ga vlašac do transparentan. Dodavanje na porumeni luk ružmarina i majčine dušice, a nakon stavite narezane gljive kape. Pržene gljive i luk do potpunog isparavanje vlage sa površine posude, a zatim grana ružmarina i majčine dušice ekstrakt i vreloj tavi pour rakije. Flambiruem Sautè sa alkoholom.

ekstrakt gljiva stabljiku iz čorbu, a na njihovo mjesto stavio šešir sa lukom. Sipajte čorba krem, dodajući krem ​​sira i zeleni luk, a zatim pružiti supu do stola.

SIR supa sa konzervirano gljivama

sastojci:

• grah - 2-3 kom;.
• konzervirane gljive - 2-3 kom;.
• brašno - 2 žlice. žlice;
• maslac - 2 žlice. žlice;
• pileća čorba - 1 žlica;.
• mlijeko - 1 žlica;.
• ribani sir - 1 st.;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Boranija blansheruem. Konzervirane gljive izrezati na kriške i položio na dnu poslućavnik.

U tiganj otopiti puter i pržite u brašno dok ne porumeni (oko 5 minuta). Kada se brašno smjesa postane zlatno, ispunite ga s mlijekom i mijesiti temeljito da izbegnu grudvice ostaju. Sljedeći pour čorbu i stavite cijeli ljutika dati okus juha luk. Nakon supa zgusne, luk ekstrakt, dodajte ribani sir i dobro zamesiti. Popunite konzervirana juha od gljiva, stavio boranija i poslužiti jelo na stolu.

Sir juha s gljivama šampinjonima

Ovaj recept će cijeniti ne samo one koji vole sir (i to je čak 700 grama), ali i oni koji je postala slaba na pivo. Kombinacija piva i sira u supu može se nazvati klasičnim, što nije veoma popularan na našem području. Da ispravi ovu situaciju, budite sigurni da isprobate recept potpisana.

sastojci:

• gljiva - 500 g;
• Luk - 1 kom;.
• putera - 225 g;
• soli - prstohvat;
• brašna - 1/2 st.;
• pileća čorba - 2 kašike;.
• lager pivo - 700 ml;
• krema - 2 kašike;.
• senfa - 1 žlica. žlicu;
• sir batterkeyz - 500 g;
• sira - 225 g;
• zeleni luk.

priprema

Gljive očistiti i staviti u blender. Sa blenderom samljeti gljive pratio i luk.

Na mangala istopiti puter i passeruem tome male komade luka i gljiva. Sve sezone sa soli i papra i čekati oko 10 minuta ili dok sva tečnost još uvijek nije u potpunosti ispario iz gljiva. Saute prelijte brašno i pržiti ga za 3-5 minuta, neprestano mešajući. Popunite sadržaj frypot pivo i čorbe i kuhajte 10-15 minuta. Nakon nekog vremena, sipajte krem ​​u supu i dodati senf, nastaviti kuhanje za još 20 minuta. Najnovije u supi su sirevi: ribani cheddar i batterkeyz. Čim se sir potpuno istopi i juhu postaje kremast i uniformi - to je spreman da služi. Tanjir je jelo posuti sjeckani zeleni luk i služe za stolom.

Video: Sir juha s gljivama.

Video: Sir juha s gljivama u multivarka

Video: Delicious sir juha s gljivama u multivarka, supa u multivarka # RECEPTI multivarka