Juha recept iz smrznute bijele gljive

Na kraju sezone gljiva, lavovski od berača usjeva suha i smrznuta, a zatim uživati u mirisnim jelima tokom zime. Ako je vaš zamrzivač je također očuvana zalihe bijele gljive, ne propustite priliku da ih kuhati supu za naše recepte.

juha od gljiva sa zamrznutim bijele gljive

sastojci:

Frozen bijele gljive - 230 g;
Maslinovo ulje - 15 ml;
Luk - 90 g;
beli luk vlasac - 5 kom;.
. Provence bilje - 1 žličica;
šačica pirinač;
Vode - 2 l;
šargarepe - '60

priprema

prvi ugovor Let s koliko kuhati bijele gljive juha. Ako želite kuhati juhu čorba od gljiva, zatim uroniti smrznute gljive u kipuću vodu, kuhajte 10 minuta i izvadite ga na tanjur. Rješenje deformacija i iseckati pečurke i propržite. Ali, ako imate gotove čorbe, gljive ne mogu kuhati, i pržiti odmah zamrznuti.

Naša supa se priprema na gljiva čorbu, a samim tim i do kuhana, smrznute gljive, mi spasseruyem luk. Da biste dodali luk zazharki oparen gljiva, aromatičnog bilja, šargarepe i sjeckani bijeli luk vlasac. Kada se sve povrće omekšaju, izvadite ih iz topline. U ključalu čorbu staviti pirinač i čekati dok ne dođe do pune spremnosti. U finalu, staviti u supu zazharku s vrganjima, pan izvadite iz topline i dati jelo za infuziju za 15 minuta.

Takve bijele juha od gljiva može biti u multivarka prvo pržiti gljive i povrće, riža, a zatim dodavanjem sve Bay vode. "Kuhanje" modu ili "juha" za 1 sat, a jelo je spreman!

Bela juha od gljiva s krem sirom

sastojci:

bijele gljive - 350 g;
gljiva - 400 g;
pileća čorba - 500 ml;
Luk - 140 g;
Bacon - 90 g;
krem sir - 280 g;
mlijeko - 170 ml.

priprema

Kriške slanine ispeći donošenja masti i ponovo ih na posebnom jelo. U preostalih masti u tiganju dinstajte luk sa obje vrste gljiva. Zagrijte čorbu i dodati okusom zazharku sa slaninom. Kada je juha dođe do ključanja, smanjite vatru i napuniti posudu s mješavinom zagrejanoj mlijeka sa krem sir. Pričekajte dok se sir juha s gljivama ponovo dolazi do kuhati i uklonite ga iz peći.

Juha recept iz smrznute bijele gljive i pearl barley

sastojci:

bijele gljive - 650 g;
i bukovače - 450 g;
Maslinovo ulje - 30 ml;
pearl barley - 1 žlica;.
grančicom timijana;
vlasac - 4 kom;.
praziluk (beli deo) - 2 jedinice.
Suho bijelo vino - 240 ml;
Soja sos - 85 ml;
Pileća čorba - 2 l;
krema - 170 ml.

priprema

Heat maslinovo ulje i kuhati ga prvo debeli prsten praziluk, zatim zamrznute i narezane gljive bijele gljive. Kada gljive puštanju vode, staviti u tiganj grančica majčine dušice, dodajte prošao kroz press češnjak i pustite da se kompletan isparavanje vlage. Kada je posuda suha, ispunite ga sa gljivama i lukom bijelog vina i soja sos i opet čekati do 2/3 vlaga ispari. Prenijeti gljive sa prazilukom u vrućim zaliha, dovesti ga na čir, vsypte ječma i kuhati ga u pripravnosti. U finalu sezone sa supom vrhnje i skloniti sa vatre.

Krema od vrganja

sastojci:

Bijele gljive - 250 g;
oyster - 150 g;
bijeli luk vlasac - 2 kom;.
ljubičasta luk - 1 kom;.

grančicom timijana;
Pileća čorba - 500 ml;
krema - 45 ml;
polet i sok od 1 limuna;
maslac - '25

priprema

Direktno u šerpi, topi puter i dinstajte ga pola prstena luk i gljive. Dodaj u zazharki belog luka i majčine dušice, prelijte sokom od limuna i dodajte citrusa koricu. Kada je sva tečnost ispari, prebaciti gljive u toploj supi, dodajte vrhnje i umutiti sve blender.