Bela juha od gljiva

Nudimo vam ukusne tople i zadovoljavajuće jelo da će svi gosti cijeniti prave - juha recept s gljivama.

Sir juha s CEPS

sastojci:

Sušene bijele gljive - 50 g;
topljeni sir - 3 kom;.
luk - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
krumpir - 3 kom;.
začini;
biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Sušene pečurke oprati, sipajte u vodu za 30 minuta, a zatim ih kuhati. Sijalica čisto, fino shinkuem, šargarepe i utrljati na terochke i pržiti povrće u posudu. Krompir izrezati na kocke, sezona sa začinima, baci u gljive, proširila pečenje i dodajte sjeckani Topljeni sir. Sve što miješati i kuhati juhu dok se u potpunosti topljeni sir.

Pileća juha s CEPS

sastojci:

Šargarepe - 1 kom;.
Pileći batak - 5 kom;.
svježe bijele gljive - 3 kom;.
luk - 1 kom;.
Bugarski biber - 1 kom;.
krumpir - 5 kom;.
začini;
Kuhana voda - 3 l;
suho celer - 1 žlica. žlicu;
svježe bilje - na okus.

priprema

Pileći batak staviti u lonac, sipati malo vode, staviti na vatru, čekajući dok ne proključa, skinite šljam, baci lovorov list i začina. Pokrijte sa poklopcem i kuhati čorba za oko sat vremena dok kuvanog mesa. Gljive ručka, izrezati na kriške. babura paprika oprati, očistiti od semena i shinkuem kocke. Šargarepe i luk shinkuem trake, i ugurala krompir na male kriške. Zatim izvadite bodryshki, mi ih prebaciti na tanjir i cool. Myasko onda odvaja od kostiju i smanjila srednjih komada. Bujon je staviti sve pripremljene povrće, dovesti do kuhati, poklopac poklopac i kuhati oko 20 minuta. Na kraju aut piletinu, pospite bilja i začinite juhu od svježe bijele gljive na pikantan ukus.

Krema od vrganja

sastojci:

Šargarepe - 1 kom;.
začini;
krema - 150 ml;
Bijele gljive - 500 g;
luk - 1 kom;.
krumpir - 3 komada.

priprema

Dakle, tretiraju gljive i iseći na kriške. Sijalica čist, shinkuem passeruem polukruga i dobro grije tiganj. Nakon nekoliko minuta dodati šargarepu, ribani na terochke, promiješati i pržiti nekoliko minuta. Nakon toga, baci narezane gljive, tomim sve zajedno oko 5 minuta i prebacite prženje u tavi kipuće vode. Kuhati juhu za 15-20 minuta na laganoj vatri, podsalivaya da probaju.

I ovog puta dok ne očistite krompir, isecite ga na kockice i bačen u lonac. Kuhati dok kuhana, onda sjeckati sve u blenderu, sipati tanak mlaz tople kreme, zagrijati, u bocama u pialki i pospite krutoni.

Juha od sušenih vrganja

sastojci:

Sušene bijele gljive - 150 g;
tanke rezance - 100 g;
krumpir - 3 kom;.
šargarepe - 2 kom;.
Prokuvane vode - 2 l;
pavlaka - po ukusu;
maslac - 50 g;
začini.

priprema

Lonac napunjen vodom, staviti na manji požar i dovesti do kuhati. Zatim Baci sušenih gljiva i ukloniti barem formiranje podigao pjene. Šargarepe čist, samljeti grubo terochke i luk fino shinkuem.

U tiganju zagrijati maslac i maslitse passeruem povrće dok ne omekša. Zatim izvadite uredno čorba od gljiva i njih prebaciti u tiganj, smanjite temperaturu i tomim još 10 minuta. Krompir se očistiti, izrezati na kocke, baci u supi i kuhati. Sada dodajte u supu završio prženja, sipati rezance, promiješajte, pokrijte poklopcem i kuhati dok ne omekša još minuta 5. Na kraju sezone sa posudom sa začinima po ukusu i poslužite uz kiselo vrhnje.