Juha od gljiva s gljivama - recept

juha od gljiva, zahvaljujući njihovom sadržaju biljnih proteina, zasititi naša tijela za dugo vremena. Takav vruće jelo se lako vari želuca i odgovara svima, koji je na dijeti ili postovima. Ovdje su neke recepte od povrća juha od gljiva.

Recept juha s rezancima i gljivama

sastojci:

• Svježe gljive - 300 g;
• rezanaca - 100 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• Krumpir - 200 g;
• luk - 1 kom;.
• začini - po ukusu;
• Vode - 2 l;
• biljno ulje.

priprema

Dakle, sve povrće unaprijed očisti i pravilno oprati. Onda smanji krompir na kocke, mrkva shinkuem kriške i rasturati luk pola prstenje. Gljive tretiraju, oprati i usitniti nožem u komade. Sada širi luk i mrkvu u tavi sa vrućim maslacem i povrća passeruem malo meko stanje. Dalje sipa vodu bacanje krompir i gljive. Juha začinjena solju, zagrijava do ključanja i kuhajte 15 minuta zatim dodajte rezanci i staviti začina. Kuvajte dok kuhana jela, a zatim obukao juha usitnjenog svježeg bilja, i ukloniti iz topline.

Recept juha sa svježim gljivama

sastojci:

• gljiva - 500 g;
• Slika - 50 g;
• luk - 1 kom;.
• krompir - 2 kom;.
• peršun - 30 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

priprema

Svježe i prerađene gljive prvi prepolovljena, onda shinkuem ploče i izostaviti ih u duboku posudu. Malo dodati malo soli, pune vodom i kuvajte 30 minuta ispod peke. Dok gljive su kuhani, fino usitniti luk i passeruem ga u biljnom ulju dok ne porumeni. Oljušteni krompir iseći na velike kockice i baci ga u tavi s rižom. Kada je povrće potpuno spremni, dodajte sjeckani peršun i pečenje. Posoliti juha po ukusu, poklopac sa poklopcem i kuhati za 5 minuta, a onda sipati u posude i staviti na stol.

Recept Krem juha sa šampinjonima

sastojci:

• pileća čorba - 1 L;
• žarulja - 2 kom;.
• putera - 40 g;
• gljiva - 500 g;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• krema - 200 ml;
• začini.

priprema

Recept pileća juha sa šampinjonima je vrlo jednostavna. Gljive i luk poslastica, oprati dobro i isecite na kockice. Pržiti povrće u biljnom maslitse 15-20 minuta dok ne omekšaju, dodajući mali prstohvat soli i mlevenog crnog bibera. Onda prebaci pečenje u blenderu, dodati malo pileća čorba, i samljeti sve do kremaste. Pored toga, u šerpi rastopiti maslac i pržiti brašno, stalno miješajući. Zatim dodajte sjeckani gljive, prelijte preostalim bujon juha i dovesti do kuhati. Prokuhati za 5-7 minuta, sipajte krem, ponovo provri i skloniti sa vatre. Gotov jelo se sipa u posude i poslužite uz krutoni ili krušne mrvice.

Recept sir juha sa šampinjonima

sastojci:

• topljeni sir - 300 g;
• gljiva - 1 kg;
• krumpir - 3 kom;.
• žarulja - 2 kom;.
• zelje - po ukusu;
• začini;

• biljno ulje.

priprema

Recept sir juha - pire od gljiva se stvarno sviđa, ne samo za sve odrasle, ali i djecu. Krompir su čisti, izrezati u male komadiće. Topljeni sir sjeckati, prebacimo u šerpu i napunite vodom u potpunosti. Stavite jela na laganoj vatri, i grijani da se potpuno rastvoriti sir. Zatim dodati krompir i kuhati dok ne omekša, povremeno miješajući.

Zatim uklonite juha od vrućine i ostavljena da se ohladi. Luk i gljive čisto, fino usitniti i passeruem dok ne porumeni u vrućim povrća maslitse. Završio prženje ohladi, prebacimo u šerpu i umutiti sve blender dok glatka. Sada, dodajte malo soli po ukusu jelo, stavite na vatru, dovesti do kuhati i odmah sipa u tablice.

Video: juha od gljiva sa šampinjonima recept shampinonov.Sup

Video: supa gljiva sa pečurkama