Juha sa šampinjonima

Kako je lepo za večeru tanjur mirisnih pour vruće čorba od gljiva. Glavna stvar je da je ova supa može dati čak i djeci, a ne brinuti o tome šta su boli stomak, jer ovo jelo naprotiv je vrlo korisno za ljude s osjetljivom stomak: potpuno obavija njegov zid i trajno hrani tijelo. To može dovesti do stola čak i bez peciva. Dakle, pogledajmo neke recepte sa vama juha-pire od gljiva.

Krumpir juha sa šampinjonima

sastojci:

• svježe gljive - 300 g;
• Krumpir - 600 g;
• luk - 200 g;
• krema - 500 ml;
• začini;
• biljno ulje;
• svježeg zelenila - opcionalno.

priprema

da se pripremi krem supa - pire krumpir s gljivama oprati dobro sa šampinjonima i isecite ga na male komade. Sijalica čist, shinkuem polukruga. Oljušteni krompir, oprati dobro s njim, sjeckati na kockice i širenje u kastryulyu.Zatem napuniti vodom i stavio preko visokoj temperaturi, a nakon ključanja, smanjite plamen. Blago podsolit krompir, poklopac lonca i kuhati oko 30 minuta. Zatim vodu i lagano spojiti preko tolkushkoy kaša pire krumpir.

Sjeckani luk leži u posudu sa malom količinom maslaca i povrća passeruem na slabašnu vatri dok ne porumene. Zatim dodajte ga sjeckani gljive, dodajte malo soli po ukusu i dobro promešajte dok se sve drvene spatule dok se potpuno ne ispari sva tečnost.

Dalje prsten peć gasi i dajemo pečenja kul. Nakon toga, prebacimo povrće u blender posudu i melje sve dok glatka. Onda prebaci luk-gljiva pire krompir slomljena, sipajte krem, sol, i miješati sve preko blender i zapaljena, miješajući povremeno. Čim juha od gljiva početi kuhati, odmah ga izvadite iz peći, pospite seckanim svežim biljem i sipao na pločama.

Sir juha sa šampinjonima

sastojci:

• krem sir - 200 g;
• Bijele gljive - 100 g;
• Šargarepe - 1 kom;.
• krumpir - 3 kom;.
• vermicelli - pregršt;
• Voda - 1,5 l;
• začini;
• Beli luk - 1 čen
• kopar.

priprema

Uzmite mali šerpe, sipajte prokuvane vode u nju i dovesti do usijanja. Do tog vremena, kore krompira, izrezati na kockice i baciti ga u ključalu vodu. Zatim dodajte usitnjeni gljive ploče i rendanu šargarepu. Ovim juha do pola, dodajte tjesteninu kuvari, i dati jelo sa zatvorenim poklopcem za 15 minuta.

Zatim dodajte sjeckani komadi sira, sve miješati temeljito i na kraju kuhanja, cijeđenje kroz pritisnite a čen belog luka. Sada temeljito umutiti mikserom jelo dok glatka i spremna da prospe supu - pire od bijele gljive na pločama.

Pileća supa sa šampinjonima

sastojci:

• Pileća čorba - 1,5 l;
• Svježe gljive - 200 g;
• kuvana piletina - 150 g;

• luk - 1 kom;.
• maslac - 1 žlica. žlicu;
• Krumpir - 4 kom;.
• začini.

priprema

Svježe gljive oprati obsushivayut i procesa. Zatim, iseći na ploče i njihovi passeruem povrća maslitse polukruga zajedno sa seckanim lukom u tiganju sa visokim branicima. Gotovog povrća zazharku pour bujon i dovesti do kuhati.

Zatim dodajte krompir, iseći na trake, i kuvajte dok kuhani. Zatim smo filter juha, prebaci krumpir, gljive, kuhano pileće meso u blenderu, začinjeno, prodrma, težina razređivanje čorba, supa stečena u normalu konzistencije.

Video: krumpir juha s gljivama umaku