Sir juha sa šampinjonima

Kušati sir juha s gljivama tako delikatan i originalan, pokupiti koji se takmiči s njima prvo jelo je gotovo nemoguće, a ako to može biti teško.

Kao dio ovog neverovatno gljiva ukusnih jela idealna opcija bi, naravno, divlje gljive, ali s obzirom da ne uvijek i ne sve dostupne, mi ćemo koristiti za kuhanje gljiva juha. Ispostavilo se da prilično dobro, previše, ali je vrijeme kuhanja se smanjuje.

Sir juha rastopljenog sira sa piletinom i gljivama - recept

sastojci:

piletina - 350 g;
gljiva - 250 g;
Topljeni sir - 100 g;
Luk - 75 g;
mrkva - 75 g;
krtola krompira - 350 g;
Brašna - 15 g;
rafiniranih biljnih ulja - 50 ml;
svježeg bilja;
filtrirana voda;
tlo crni biber;
soli.

priprema

Prvi korak je da se pripremi proizvoda za daljnju obradu. Moje, obsushivayut, ako je potrebno, odvojite meso od kostiju piletine i smanjiti srednje veličine kriške. Čist i shinkuem trake ili kockice luk i šargarepu, oprati i slomiti gljive, osloboditi oguljene i na kockice krtola krompira.

Na sipanje biljno ulje pan, to grije i polaganje prvih dobro luk. Potapanjem preko srednje jakoj vatri, miješajući tri minuta, dodajte šargarepu i ponovo mnogo passeruem. Sada smo polaganje piletina meso, dajući joj sa porumeni povrćem, dodajte gljive, okusom mase soli, mlevenog crnog bibera i protushivaem za dvadeset minuta. Dodajte krem sir, dijeljenjem ili rezanje ga na komade ranije, i da ga raspusti u tiganju sa ostalim sastojcima i promiješajte.

Shift je sadržaj posude u lonac, sipati grijani do ključanja vodichku u iznosu koji je dovoljan da proizvede željeni gustoće ste jela baciti krompir, dodati okus soli, prizemlje crni papar, začini željeni, poklopac posude poklopac i jelo priprema kriške krompira dok ne omekšaju. Na kraju kuhanja, sipajte krem, ponovo, dati supa provri, i isključite štednjak.

Spreman juha dati nekoliko minuta za infuziju, a može poslužiti, začinjen sa svježim biljem.

Kako kuhati sir juha s gljivama u multivarka?

sastojci:

gljive - 0,3 kg;
krtola krompira - 0,3 kg;
Luk - 75 g;
mrkva - 75 g;
topljeni sir - 100 g;
biljno ulje - 65 ml;
supe od povrća ili vode - 65 ml;
mješavina suhog talijanski bilja - po ukusu;
tla muškatni oraščić (po izboru) - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;
sol - po ukusu;
svježe bilje - po ukusu;
tost ili krekeri - na okus.

priprema

Za pripremu pire juha moja prva stvar, čist i sjeckati proizvoljno, ali tanka i mala mrkva, luk i krtola krompira. Temeljno oprati i sitno iseckati gljive.

Na dnu multikastryuli pour biljno ulje, odaberite funkciju prikaza "prženje" i polaganje luk, mrkva i krompir. Podnosi povrće za sedam minuta, i promešajte sir juha sa šampinjonima u multivarka kuhati još pet minuta. Zatim dodajte gljive i pržite sadržaja tamnjenje. Sada je ležao slomljen na bilo koji način pogodan topljenog sira i Cook, miješajući sada, prije nego svoj puni procvat. Zatim sipajte u supe od povrća ili vodichku da je jedva pokrivala sadržaja, sezonu jelo na okus sa soli, biber, mješavinu sušenog talijanski bilja, muškatni oraščić po želji uključivanja uređaja na funkciju "Sredstva" i odaberite vrijeme trideset minuta.