Sa loptama krumpir juha

Danas ćemo vam reći kako kuhati ukusna juha s kuglicama krumpir koji se nalaze u različitim regijama zove potpuno drugačije. Možete pronaći prvi jelo s mlincima ili njoke, a neki pohvaliti sposobnost kuhati juha s njokima. Ali, u stvari, svi ovi proizvodi nose istu bazu, savršeno nadopunjuje mnogo jela. Neki od njih su u našim receptima ispod.

Heljde juha s gljivama i knedle od krompira

sastojci:

heljde - 70 g;
gljiva - 275 g;
filtrirana voda - 1,8 l;
pileća prsa - 280 g;
luk sijalica - 85 g;
mrkva - 85 g;
velike kuhinjske soli - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;
grašak piment - 2-3 kom;.
lovorova lista - 2 kom;.
grančica svježeg koprom i peršunom - po ukusu;

Za knedle:

krtola krompira - 420 g;
piletina jaje srednje veličine - 1 kom;.
Pšenično brašno - 120-150 g;
velike kuhinjske soli - na okus.

priprema

Od kuhanja juha s knedlama od krompira, ili kako se nazivaju knedle, staviti u jedan kontejner kuhati pileća prsa, a drugi oguljene krtola krompira. Spremnost kriške supe od povrća se sipa i pire krumpir tolkushkoy i ostaviti da se ohladi.

Dalje, očistite luk i isecite ga na kockice. Šargarepa prošla kroz rende, i oprati gljive melenko shinkuem i šire u vreloj tavi sa ukusom povrća bez putera. Pržene gljive mase ispari sve vlage, a zatim dodajte luk i mrkvu i pržiti zajedno za još deset minuta.

U ohlađeni pire pokušavaju voziti jaje, dodajte brašno, dodati malo soli i pažljivo promiješati dok viskozne tekstura testa.

Piletina iz ekstrakta čorba, olakšice, ako je potrebno, iz kostiju, usitniti fino i šire natrag u čorbu. Mi stavite ga natrag na vatru i nakon ključanja Pour heljde i pržene s lukom, mrkva i gljive. Baciti u lovor ostavlja kao juha, grašak so i biber po ukusu i kuhati heljde žitarice dok ne omekšaju, a zatim zaposliti kašičica tijesto od krompira i uvesti ga korak po korak u supi knedle formiranje krug. Dajemo slano meso krčkati oko tri do četiri minute do knedle kuhana, zatim dodajte sjeckani svježi začini i služio za stolom, prosipanja na tablice.

Juha s njokima od krompira

sastojci:

piletina - 550 g;
lovorom - 1-2 kom;.
filtrirana voda - 2,2 l;
grašak mirisnih paprike - 3-4 kom.;
luk sijalica - 85 g;
mrkva - 85 g;
praziluk - 85 g;
slatka paprika crvena - 85 g;
maslinovo ulje - 45 ml;
češnjak zuba - 3 kom;.
stabljike zelene luk - 3 kom.;
velike kuhinjske soli - po ukusu;
tlo crni papar - po ukusu;
svježe koprom i peršunom - po ukusu;

Za njoke od krompira:

krtola krompira, kuhano u njihovoj kože - 380 g;
piletina jaje srednje veličine - 1 kom;.
Pšenično brašno - 120-150 g;
velike kuhinjske soli - na okus.

priprema

Original stoka kredita. Put pileći paprikaš, kroz uvale, preliminarno dodavanjem vode i soli po ukusu, lovor lišće i grašak piment. Spremnost mesa oslobađa iz kostiju, rastavljati u vlakna i vratiti u lonac.

Dok piletina kuvari, pripremiti njoke. Za tu svrhu kuhano u uniformi i oljušteni krompir su smrvljen kroz vrlo fino rende i miješati s jajima, soli i prosejano brašno da dobijete elastično tijesto. Kotrlja niz od svoje okrugle kuglice i stavio ih na rezanje odbora, pripyliv nju pre obroka.

Sada zagrijava u maslinovom ulju tiganj, polaganje je unaprijed pripremljen i mljeveni sijalica luk i poriluk, mrkva, izrezati na kockice i melenkimi paprika i pržene zajedno dok ne omekšaju, miješajući, dodajući završetka melenko sjeckani češnjak pupoljci i peteljke luk.

U ključalu čorbu pripremljen s mesom baciti njoke od krompira, iznese pržena, dodati malo soli da probaju jelo, dodajte svježe bilje i kuvati tri minuta, a zatim dati jelo za još pet minuta prije serviranja napitkom.