Knedle sa piletinom

Šta bi kuhati za večeru - zdrav, ukusan, zdrav i hranjiv? Knedle sa piletinom - odličan izbor jednostavan kući večeru.

Knedle - jelo popularan u istočnoj Evropi i neki Evropljanin naroda se kuva komada testa.Rasskazhem, kako napraviti knedle sa piletinom. Postoje dvije glavne opcije. Pa, naravno, ako je mlada piletina i kuće (ili farmi). Brašno knedle mogu se koristiti za pšenicu ili kukuruz (ili mješavina).

Recept za knedle sa piletinom i češnjakom

• mlada piletina ili pileća prsa - 1 kom;.
• Pšenično brašno - 150 g;
• kukuruzno brašno - 150 g;
• jogurt ili mlijeko - 200 ml (opcionalno komponenta);
• Luk - 1 kom;.
• lovorom - 3-5 kom;.
• piment paprike - 5-8 kom.
• klinčića - 2-3 pupoljaka;
• prirodni maslac - 50 g;
• Beli luk - 2-3 čena;
• tlo biber (crna i crvena);
• Različiti svježeg bilja (peršun, cilantro, mirođija i dr.).

priprema

SPLIT trup piletina i kuhani sa pročišćenim sijalica, Lavrushko, paprika, biber i klinčića. pileća čorba To bi trebalo da bude lepa i transparentni, tako kuhati na laganoj vatri, povremeno uklanjanje buke i masti.

Uklanjanje mesa iz bujona i ohladi malo. Uklonite pileća prsa s kostima (možete meso sa bedryshek) i izrezati na srednje komade.

Pšenično brašno se prosijava i miješa se sa kukuruzom. Mijesiti tijesto na jogurt ili mlijeko (ili vode). Može se dodati u tijesto 1 jaje.

Mi oblik "kobasice" test nožem na komade i kuhano u kipuću vodu (za 5-10 minuta, ovisno o veličini). Preuzeli knedle sa prorezima kašikom i stavite u zdjelu. Dodajte dugme za maslac i češnjak opuštene. Pospite crnim paprom i promiješajte. Na tanjuru nokautirati komade mesa i knedle. Sezona s paprom, pripremiti zelje. U međuvremenu, u šolju čorba se služi. Možete se prijaviti za ovo jelo začinjeno čašu votke ili rakije. Treba napomenuti da je korisno da se prijave i pikantnim sosom od paradajza, naravno, domaći.

Supa sa piletinom i knedlama

Set sastojaka - skoro isto kao u prethodnom receptu (. Gore), ali je potrebna samo 1 mrkva, 2 krompira i paprike 1 i maslac - nema.

priprema

Kuhati piletinu, izrezati na komade, luk i začini. Luk i lovorova lista bacanja. ekstrakt piletina, i hladi, pravo na juha od mesa za uklanjanje kostiju i iseći na male komade. Čorba soj, sipati u čistu šerpu i položiti srednjih oguljene i na kockice krompira i šargarepe. Cook.

Mijesiti tijesto i napraviti knedle. Polaganje u tavi knedle i kratko sjeckani slame paprike, mrkva i krumpir, kada već kuhane čorbe za 10-15 minuta. Kuvati oko 5-8 minuta. Vratite meso u supu. Sipajte supu u zdjele, sezona s paprom, dodajte sjeckani bilje i češnjak.

Video: Galushki sa mesom i gljivama. Poltava knedle u loncu | jednostavno ukusna

Video: ukrajinski KUHINJA