Supa sa knedlama - recept

Knedle - nacionalno jelo u zemljama istočne Evrope, au našoj zemlji je poznato od davnih vremena. Ove epruveta su kuvana u vodi. Galushki - stvarno zadovoljavajući i dobrog jela, koja se može hraniti odvojeno, sa pavlakom i ulja, ili dodati na juhu za okus i teksturu.

U ovom članku ćemo pokušati da shvatim kako kuhati pravi supa sa knedlama.

Pileća supa sa knedlama

U zimskom lov regale topla i hranjiva pileća juha, jer je tako fino toplo i daje snagu. Pokušajte da dodate na listu omiljenih juha knedle, i on će biti garantovana srdačna i hranjiv.

sastojci:

Za knedle:

Pšenično brašno - 300 g;
jaje - 1 kom;.
mlijeko - 1 žlica;.
putera - 3 žlice. žlice;
soda - kašičice ;.
Soli - prstohvat.

Za supu:

Pileća juha set - 1kg;
set od bilja (estragon, vlasac, timijan), sol i papar - po ukusu.

priprema

Na start up kredita knedle. Brašno prosejano kroz sito, i da utor slajdove sredinu. Mlijeko u odvojenoj posudi mix sa jajetom i istopljeni maslac, dodajući sol i soda, rezultirajuća mješavina je uloženo u udubljenje u brašno i lagano mijesiti tijesto. Mi smo ga prebace u posebnu posudu, pokriti vlažnom krpom, ili film, au međuvremenu kuhati "brzi supu."

Juha proizvode treba oprati i staviti u šerpu sa hladnom vodom i staviti na srednje jakoj vatri dok ne proključa. Nakon ključanja, smanjite vatru i povremeno ukloniti iz pjene površine čorba. Grančice bilja unazad konca i uronjen u našoj juha nakon ključanja, dodajte sol i papar. Skuhati čorba na laganoj vatri 30-40 minuta, a zatim izvucite piletina kosti, bilje i povećati vatru. U ključalu čorbu baca komade testa i kuvati 5 minuta.

Kuhati juha s knedlama trajala manje od sat vremena, a regale ih može biti za 2-3 dana.

Supa sa knedlama i meatballs

Ako je prazan juha s knedlama činilo previše dosadno, pokušajte dodati sočna i mirisna ćufte, više su napravljeni tako brzo kao pojeden.

sastojci:

mljeveno piletina - 350 g;
so / biber - TSP ;.
Luk - 1 kom;.
Oraha - prstohvat.

priprema

Sitno iseckati luk i pomešati ga sa mljevenim mesom, sol, papar i muškatni oraščić. Formirati loptice veličine drvne oreh.Poldela učinjeno, jer kako napraviti supu sa knedlama smo već shvatili, tako da samo pripremiti pileća čorba i tijesto iz prethodnog recepta. Kada je čorba provri, baca prvi ćufte, kuhati oko minutu, a onda možete dodati knedle. Dajte čorba provri 5 minuta, a zatim izvadite iz topline i dati napitak za 15-20 minuta. Gotov jelo je ukrašena zelenilom.

juha od gljiva sa knedlama

Kako kuhati normalan juha s knedlama što već znamo, pa probajte nešto novo, a to je juha od gljiva sa "stranim" knedle - knedle. Dakle, da vidimo kako kuhati juha od gljiva sa knedlama.

sastojci:

sušene gljive - 50 g;
Luk - 1 kom;.
peršun - 1 kom;.
Šargarepe - 1 kom;.
sol - na okus.

priprema

Gljive namočite u 2 litre vode za 3 h. Nakon operite gljive i odvod vode. Povratak gljive u šerpi sa vodom, staviti na vatru i čir. Dodaj mrkva, luk i peršun. Kuhanje gljiva čorbu 40 minuta, posolite i filter kroz 2 sloja gaza. Opet, stavite posudu sa praznim supu na štednjaku i dovesti do čir. U međuvremenu, pripremite tijesto, kao i obično, knedle, ali umjesto mlijeka, 1,5 čaše vode i 150 grama naribanog omiljenog sira. Kuvamo naše knedle za 7-10 minuta, ukrasiti gotovog jelo sa sitno sjeckani zelje.