Češnjak knedle

Knedle - tradicionalni rusko-ukrajinski pecivo supa, što je kružni kvasac peciva, veličine jabuke, ribani češnjak i bilje. Recept za pampushek - misterija svaka porodica, ali ćemo pokušati smisliti kako da ukusna knedle sa belim lukom.

Toplo, češnjak maslac kolači će krofne savršen dodatak juha, juha ili pečeno.

Ukrajinski knedle sa češnjakom

Garlic knedle recept koji ćemo pripremiti za dugo vremena. Međutim, to je jedan od rijetkih recepata koji su vrijedi trošiti novac na njih, jer nakon vas i vašu obitelj su zajamčena biti praznik na mekim peciva sa ništa, a ne samo oslanjajući se na njega supu.

sastojci:

mlijeko - 400 ml;
putera - 100 g;
šećera - 1 žlica. žlicu;
Soli - 2 kašičice ;.
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
Jaja - 3 kom;.
suvi kvasac - 11 g;
brašno - 5 v.;
Beli luk - 2 gredu.

priprema

Mlijeko zagrijati na ploče sa dodatkom putera, dajte malo cool, i sipa mješavina dva jaja smrvljen sa šećerom i 1 kašičica soli. Dodaj mješavina mlijeko-jaje 2 kašike biljnog ulja.

U odvojenoj posudi, miješati pola brašno sa kvascem, radimo dobro i sipajte ga u naše mlijeko mješavina (dosljednost bi trebao izgledati kao gusta krema). Kada tijesto je pogodno, dodati ostatak brašna i ponovo dati u pokretu.

Dok tijesto pampushek u formi, napraviti sos od belog luka: češnjak, prošla dva puta kroz mašinu za mlevenje mesa i pomiješati ga sa preostalim soli i biljnog ulja.

Od tijesta formirati lepinja i podmazuje njihove 1 tukli jaje. Pecite na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Dok je vruće knedle, namazati ih sa našim sosom od belog luka i poslužite.

Knedle bez kvasca

Kako kuhati knedle sa kvascem - mi razumijemo, ali šta je sa ljudima koji su iz bilo kojeg razloga ne mogu koristiti kvasac ili jaja? Za njih, tu je još lako i brzo recept za bijeli luk pampushek, i što je najvažnije to ni na koji način inferioran u odnosu na original.

sastojci:

brašno - 2,5 V;.
. Soda - 1 žličica;
Soli - 2/3 kašičice ;.
biljno ulje - 80 ml;
mlijeko - 160 ml;
češnjak, sušeno bilje - na okus.

priprema

Miješati sve suve sastojke, dodajte hidrirana soda. Kao iu prvom receptu, čine rupu u koju sipamo u mlijeku i maslac. Mijesiti tijesto, a zatim ga odmotati u debeli sloj od oko 3 centimetra. Staklo stiskanje tijesto kriške i staviti ih na podmazan formi. Pecite 20 minuta na 180 stupnjeva.

Ako želite, gotove knedle, možete trljati beli luk i prelijte istopila maslac.

Knedle u Chernigov

Tradicionalno, knedle se peku u pećnici, međutim, kao što postoje recepti za boršč, i tako pampushek recepata. Ispostavilo se da se ne mogu samo ispeći, ali i spržiti! Recept prženi luk pampushek ne zaostaje za jetru, ali je vrijeme i trud u njihovu pripremu potrebno je manje. Dakle, kako Fried knedle?

sastojci:

brašno - 350 g;
vode - 250 ml;
suvog kvasca - 1 kašičica ;.
šećera - 1 žlica. žlicu;
Soli - 2/3 kašičice ;.
bijeli luk - 1 glava;
biljno ulje.

priprema

Topla voda je pomiješana s kvasac, šećer i sol. Dajemo kvasac da se raziđu, a zatim mijesiti ga sa brašnom. češnjak knedle recept Čekamo oko sat vremena - za to vrijeme tijesto treba povećati za 2 puta.

Daska za rezanje biljno ulje podmazuje, proširio smo tijesto, i mijesiti ovo dobro njegovo oblikovanju budućnosti pampushechki. Mi smo ih ostaviti za 15 minuta - da se po drugi put. I dok je naš mljeveno meso luk, pomešajte ga sa uljem, soli i 2 žlice vode.

Karter zagrijati i baca je u našoj knedle (ulje da ih pokrije pola), pržiti dok ne porumeni, izvaditi iz posude i vrhu zaliven sa češnjakom začina. Gotovo!