Knedle sa mesom

Knedle - poznati ukrajinski kuhinje koji vole i odrasli i djeca.

Recept za knedle sa mesom

sastojci:

Za tijesto:

krompira - 6 kom;.
brašno - 500 g;
Jaje - 2 kom;.
griz - 3 žlice. žlice;
Soli - prstohvat.

Za fil:

mljevenog mesa - 300 g;
žarulja - 2 kom;.
začini.

priprema

Reći kako se pripremiti knedle sa mesom. Moje krompir i kuvajte dok kuhani. Zatim, cool, koru i pretvoriti u pire. Zatim dodajte jaja, sipajte griz i soli. Sve mix, dodati male porcije brašna i mijesiti tijesto elastična, blago drže ruke. Odmori oko 15 minuta.

Od svih ovih sastojaka zamesiti nadjev. Onda ćemo uzeti malu količinu mokrim rukama punjenje i kotrlja se u loptu. Odmorno tijesto je podijeljena na komade, valjane u tortilje, šire punjenje i zamotajte čvrsto, stvarajući male loptice. Nakon toga ih izostaviti u ključalu slanu vodu i kuvajte dok ne budu spremne. Krompir knedle sa mesom Mi služimo s vrhnjem ili kremom od maslaca.

Recept Poltava knedle sa mesom

sastojci:

vode - 150 ml;
Krumpir - 4 kom;.
luk - 1 kom;.
maslac - 1 žlica. žlicu;
začini;
svježe gljive - 200 g;
piletina - 300 g;
biljno ulje;
pavlaka - 2 žlice. žlice;
jaje - 1 kom;.
brašno - 300 g

priprema

Dakle, uzmemo kuhani krumpir i pretvoriti ga u mješalici za pire, da se ljepljive mase. Zatim, pokušavajući voziti jaje, baci prstohvat soli i papra po ukusu. Miješati dok se homogena masa i postepeno sipa brašno. Nakon toga mijesiti elastične mekane tijesto, koji se savija u malom kobasica. Poltava knedle sa mesom recept

Dalje, usitniti ga u male komadiće.

Duboku posudu sipati vodu, dodati malo soli i dovesti ga na čir, dodajući komad putera. Sada baciti tijesto lagano na knedle i mešati kašikom. Kuvajte ih srednje jakoj vatri dok ne omekša, dok oni plutaju na površini. Spreman knedle pažljivo ukloniti sa prorezima kašikom i širenje na tanjuru. Sada sjeckati oguljene luk i gljive, passiruem povrće u malo ulja. pileći file shinkuem komada.

Lonci obložen kremastim maslacem, širi knedle, vrhunski pečenica i gljiva ležao pečenja. Popunite sva voda, dodajući kiselo vrhnje i pecite u pećnici na 200 stepeni 30 minuta. To je sve, Poltava knedle sa mesom u loncu spreman.