Ravioli sa gljivama

Danas ćemo saznati vrlo ukusan i zanimljiv recepti za raviole s gljivama. Da li želite da se udovolji domaćinstva? Onda samo napred za znanjem i savjet!

Ravioli sa gljivama i krumpirom

sastojci:

Za fil:

Krumpir - 500 g;
gljive, suhe - 30 g;
luk - 2 kom;.
putera - 100 g;
sol i papar - po ukusu.

Za tijesto:

brašna - 4 žlice;.
vode - 200 ml;
Jaje - 2 kom;.
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
Soli - prstohvat.

priprema

Kako kuhati knedle sa gljivama? Prvo napraviti nadjev. U tom smislu, moj krumpir i čir (u uniformi). Zatim hladi, oguljene i okrenite kroz mašinu za mlevenje mesa. Pre-natopljen sušenih gljiva, a zatim kuhati dok kuhani u slanoj vodi. Zatim, pržiti ih sa lukom i mljeveno meso. Sve mljeveno meso, mix, so, biber po ukusu i staviti malo maslaca.

Zatim pređite na pripremu tijesta. Da biste to učinili, sipajte brašno slajd na stolu i napraviti mali otvor na vrhu. Pažljivo sipajte tu slanu vodu, dodajte 2 jaja i biljnog ulja, soli po ukusu.

Sada, sve pažljivo promiješati, postupno preuzimaju cijeli opseg brašna dok sve dok imate krut tijesto. Zatim pažljivo mijesiti ga sa svojim rukama dok smjesa je glatka.

Formiramo kuglice, roll ih sa oklagijom i počinju oblikovati. Spreman knedle sa šampinjonima Sklopivi pečenje sipati malo vode i staviti 50 minuta u zagrejanoj 200 ° C peći. 10 minuta da bi ih spreman, pospite rendanim sirom i staviti dopekayut. Spreman knedle pečena s gljivama Poslužite uz kiselo vrhnje, maslac ili kečap.

Knedle sa mesom i gljivama

sastojci:

Za tijesto:

brašna - 4 žlice;.
vode - 200 ml;
Jaje - 2 kom;.
biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
Soli - prstohvat.

Za fil:

Mesa - 300 g;
luk - 2 kom;.
sušene pečurke - 100 g;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Gljive kuhati u slanoj vodi. Dalje, mijesiti tijesto, ostavljajući da je došao, u međuvremenu, pripremaju za punjenje. Da biste to učinili, isperite meso, zaokret u mašini za mlevenje mesa. Dodaj trpa sjeckani luk, so i biber po ukusu.

Hlađeni gljive sitno sjeckani, pomešajte sa mesom i sve dobro promešajte. Mi oblikovati knedle, na sto i posut brašnom ili kuvanjem ili zamrzavanje za buduću upotrebu.

Ravioli sa gljivama u multivarka

sastojci:

Svinjetina - 300 g;
-300 g crnog luka;
Beef - 300 g;
jaje - 1 kom;.
svježe gljive - 200 g;
brašno - 2 kašike;.
putera - 20 g;
voda;
sol i papar - po ukusu.

priprema

Recept za knedle s gljivama u multivarka, praktično ne razlikuje od uobičajenog! Uzmi meso dobro oprati i izrezati na male kockice. Luk čist i iseći na četiri komada. Zatim napraviti nadjev. Da biste to učinili, twist kroz mljevenje mesa meso i luk, so, biber po ukusu i dobro promešajte.

Dodajte sjeckani gljive. Kada je punjenje je spreman, nastavite kuhati tijesto. Tukli jaje temeljito sa soli, sipanje tople vode i postupno napredovati Pour prosejano brašno. Mijesiti, homogena tijesto, pokrijte ga ubrusom i staviti na 30 minuta na toplom mestu. Zatim odmota ga u tankom sloju. Uz pomoć stakla izrezati krugove, stavite nadjev i oblikovati knedle. U Multivarki posudu sipajte vodu, uključite režim "Način" i čekati dok ne provri. Daljnje širenje knedle i kuhati oko 20 minuta.

To je sve za sada istekao knedle sa šampinjonima spreman. Servirajte ih rashlađeno vruće ili kiselo vrhnje kečap.