Ravioli punjeni piletinom

ravioli, kao i druge vrste tjestenine, su vrlo popularni. Ovo veliko potražnja je ne samo zbog svoje neverovatno ukusa, ali i jednostavnost pripreme i mogućnosti praznine za buduću upotrebu. Koristeći recepte ispod ćete osloboditi se muke dodatnih kuhanje za dugo vremena.

Ravioli punjeni mljevenim piletine i slatkog krompira

Možete sigurno dati prednost standardne kombinacije ukusa i kuhati raviole s gljivama i piletinom, ali želimo da obratite pažnju na originalnoj recepturi, kao što je sljedeće.

sastojci:

Pšenično brašno - 2 kašike;.
Jaja - 3 kom;.
soli - prstohvat;
maslinovo ulje - 1 žlica. žlicu;
slatki krumpir - 350 g;
mljeveno piletina - 450 g;
vlasac (perje) - paket;
putera - 100 g

priprema

Počinjemo sa testom. Ravioli pripremljeni od konvencionalnog tjestenina tijesto, koje se može pripremiti, samo miješanjem brašna, jaja, so, maslinovo ulje zajedno. Krut tijesto i zatim staviti u torbu i ostavio na hladnom pola sata.

Slatki krtola krompira ispeći dok ne omekšaju, a zatim melje u pire i povezivanje sa prženim pileće meso i zelje klanjaju. Malo soli i papra i ne ometa.

Izbaci tijesto u dva tanka sloja: jedan nokautirati za punjenje, a drugi je i utiču na rub pokriva, ne ostavljajući zrak. Izrežite raviole trgovima i kuvajte dok ne omekša u slanoj vodi.

Imajte na umu da ako niste u mogućnosti kupiti slatki krompir, da ponovi svoje slatkog okusa i kremaste teksture pomaže bundeve. Ravioli punjeni sa piletinom i bundeve su također služio uz obilje puter i zeleni luk.

Ravioli punjeni sa piletinom i paprikom

sastojci:

mljeveno piletina - 1 žlica;.
slatka paprika - 1 kom;.
Fresh spanać - 3/4 st.;
putera - 60 g;
naribanog parmezana - 1/4 st.;
skutom - 1/2 st.;
sušeni češnjak - prstohvat;
Mješavina sušenog talijanski bilja - prstohvat;

ravioli tijesto (vidi. prethodni recept).

priprema

Paprike ispeći cijeli, oguljene i jezgru, a meso metlicu u pire krompir. Piletina pržiti dok kuhani zajedno sa špinatom da je višak vlaga isparila isključen. Mix piletine sa pire paprike, dvije vrste sira i začina kao češnjak i sušenog bilja. Izbaci tijesto za raviole, polaganje je nadjev, pažljivo zascheplyaem rubova i skuhati tjesteninu u slani kipuće vode. Poslužite uz istopljeni maslac i paradajz sos.