Kako kuhati domaći ravioli?

Bilo koja domaćica, ima vremena pokušavajući da pokvari svojoj porodici domaći ravioli. Ako već nemate svoj idealan recept neuporedivo jela, iskoristite naše detaljne preporuke navedene u nastavku.

Kako kuhati tijesto za domaće raviole?

Da biste dobili savršen knedle, treba obratiti posebnu pažnju na pripremu uspješnog testa. Mnogi domaćice vjeruju da zagarantovan uspjeh u izradi ovog jela - dodatak mineralne vode u bazi.

sastojci:

• Visoka kvaliteta brašna - 655 g;
• mlijeko (ne baš masti) - 125 ml;
• Gazirana voda - 55 ml;
• jaje (veliki, selektivni) - 1 kom.;
• ulje, rafinirani - 15 ml;
• soli.

priprema

Budite sigurni da prosijati brašno, i da to uzvisini sa produbljivanje centi, koji vozi na jedno jaje. U mlijeku otopiti jedan prstohvat soli, miješati sa mineralnom vodom i sipa u malim porcijama na mješavinu brašna jaja i umijesi. Zalagati za jedinstvenu, relativno debeli ne ljepljiv teksture, zatim dodajte maslac i dobro mješoviti.

Sada pokrivaju brašno posuda sa foliju i ostaviti da sazri i rasstoyatsya četrdeset minuta. Glavna prednost ovog testa, u skladu sa svojim rezanje, kao i sjajan okus svojstva gotovih članaka.

Dok tijesto na pripremnom, može se sigurno uzeti u pripremi za punjenje. U našem receptu fil Ona će se sastojati od dvije vrste mesa, luk i drobljeni led.

Kako kuhati ukusna nadjev za raviole kod kuće?

sastojci:

• mljevenog mesa - 425 g;
• mljeveno svinjsko meso - 265 g;
• drobljeni led - 245 g;
• luk - 2 kom.

priprema

Savršeno sočan govedina treba da se sastoji ne samo od mesa s masti, mnogi miješa se sa leda koji se topi u toku kuvanja i čini meso sočno i nevjerovatno ukusna.

Mix dva pyurirovannym mljeveno sa lukom, soli i papra. Dodajte led i dobro promiješajte. sada morate odabrati dio ispuna za oblikovanje jedan dio, a ostatak mesa u zamrzivaču, odrediti da se led istopio.

Kako kuhati domaći ravioli sa rukama?

I sada, kada se sve glavne komponente budućeg knedle su spremni, možete sigurno nastaviti na njihovo formiranje. Ovdje možete koristiti poseban uređaj - Pelmennica. I možete izgraditi vlastite proizvode privlačenjem proces doma. Izbaci tijesto tanko, izrezati krugove uredno gomilu. U sredini svakog bita postavite popunjavanje radnog komada. Osigurajte rubova i kutova spojiti zajedno.

Kuhati spreman knedle je potrebno u dobro slanoj vodi oko deset minuta nakon plovak.

Video: Kuhanje kod kuće. Kako kuhati knedle. Ukusna jela Pauline Volkonskaya.

Video: Kako napraviti domaći ravioli