Recept za ukusan domaći ravioli

Naravno, bilo polu-gotovih proizvoda mogu se kupiti u dućanu - u supermarketima puni knedle, ćufte i ravioli za svačiji ukus. Ali ako oni mogu usporediti ukus sa stvarnim domaće proizvode? Naravno da ne. Osim toga, kada se jelo kuhani sa svojim rukama, možete biti potpuno sigurni u svoje kvalitete i svježine. Kako kuhati ukusna knedle kod kuće, pročitajte u nastavku.

Domaće knedle su ukusni - recept

sastojci:

Za tijesto:

• prosejano brašno - 500 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• kravljeg mlijeka - 70 ml;
• Gazirana voda - 130 ml;
• jaje - 1 kom;.
• Soli - 10 g

Za nadjev:

• pileći fileti - 400 g;
• soli;
• biber;
• luk - 150 g

priprema

Pre-prosejano brašno pomiješati sa soli. Sipa soda, pre-šlag jaja i mlijeko. Mijesiti tijesto, sipa ulje u nju. Ako je tijesto iz vrlo uske, a zatim sipajte malo sode. Mijesiti opet wrap sa foliju i ostavite da se 1,5 sata na stolu. Nakon toga, tijesto će biti veoma myagenko i ugodna na dodir.

Reći kako pripremiti ukusnu nadjev za raviole. Dakle, pileći file sa lukom zgnječen od strane mljevenje mesa, dodajte po ukusu sa soli, papra i dobro zamesiti. Podijeliti tijesto na 4 komada. Jedan od njih izbaci, a ostatak dok ponovo uvučena u torbu, tako da ne izlagati vjetar.

Dakle, izbaci tijesto tanko, izrezati krugove pomoću stack ili bilo koji drugi uređaj. U sredini svakog praznog put malo nadjev. Pričvršćivanje rub, što je rezultiralo u dobiti pravi knedla. Ali da ga oblik pelmeni, Uzmemo rubove te ih spojiti zajedno. Cook završio ravioli u slanoj vodi 7-10 minuta nakon površine.

Recept za ukusan domaći ravioli s kefir

sastojci:

• kefir - 500 ml;
• Šećer - 30 g;
• brašno - 500 g;
• Soda bikarbona - 5 g;
• biljno ulje - 3 žlice. žlice;
• mljevenog mesa - 500 g;
• biber;
• soli;
• luk - 200 g;
• slanina - 100 g

priprema

Prvo, naučiti kako kuhati ukusna testa za ravioli - kombinuju jogurt sa soli, sodom bikarbonom i šećera. Zatim sipati prosejano brašno i mijesiti, gotovo na kraju sipa biljnog ulja. Gotovog tijesta za oko sat vremena da biste uklonili frižider. Za fil, miješati sjeckani luk sa mesom, dodajte grind na isti slanina, papar, sol i dobro zamesiti. Izbaci tijesto u gotov šav, izrezati kriške, staviti u centru oko žličicu mljevenog mesa i zapečaćen rubovima. Baci spreman knedle u vrelu posoljenu vodu i kuhajte oko 10 minuta. Služi domaće knedle sa pavlakom do stola.

Video: Domaći ravioli recept - Vrlo, vrlo ukusna! | Perogies recept, Engleski Titlovi