Kako kuhati pasties?

Hot ukusna i ukusne pasties, što bi moglo biti više ukusna? Tradicionalno, punjenje za chebureks napraviti meso - janjetina, svinjetina ili govedina. Ali to može biti pripremljen od sira, gljiva i krompira. Chebureki pržene u biljnom ulju do zlatno ukusna kore. Ove ukusne slastice mogu uživati u Cheburechnaya, ali predlažemo da kuhati pasties sa sirom kod kuće. Dakle, da nastavimo?

Pasties s krumpirom i sirom

sastojci:

brašno - 500 g;
vode - 100 g;
krumpir - 5 kom;.
pavlaka - 1 žlica. žlicu;
jaje - 1 kom;.
Sir - 200 g;
soda - 0,5 TSP ;.
sol - po ukusu;
Luk - 1 kom;.
Masti - 100 g;
biljno ulje.

priprema

Kako napraviti pasties sa sirom i krumpir? Sve je vrlo jednostavno. Krompir očisti i kuvajte dok ne omekša. U tavi pržiti narezane slanine kriške, a zatim dodajući nju mljeveni luk. Da biste pripremili krompir dodati luk i slaninu, ribani sir i mash sve dok se ne dosljednost pirea. U vodi rastvoriti vrhnje, dodajte jaje, so i dobro promešajte. Zatim postupno dodajte brašno, stavite sodu bikarbonu i mijesiti tijesto uniformu. Onda izbace tanko i prerezao krugovima. Na svakom punjenje širenje krompira i pažljivo zascheplyaem ruba. Pan, pour biljno ulje i pržiti pasties s krumpirom i sirom na obje strane.

Pasties sa šampinjonima i sirom

sastojci:

Za fil:

Smrznuta gljiva - 300 g;
sir solid - 100 g;
luk - 1 kom.

Za tijesto:

vode - 70 ml;
soli - prstohvat;
. Šećer - 1 žličica;
jaje - 1 kom;.
brašno - 1,5 čl.

priprema

Kako mogu kuhati pasties sa sirom i gljivama?

Dakle, prvo napraviti tijesto za chebureks sira. Mix brašno sa soli i šećera, razbiti jaje, sipajte vodu i umijesi mase. Ako je tijesto previše strm, dodajte još vode dok ne postane elastično. Zatim poklopac sa krpom i odmoriti za oko 20 minuta.

I ovaj put, pripremiti za punjenje. Za ovaj čisti luk, sitno shinkuem passiruem i biljnog ulja dok ne porumeni. Gljive širi na pan i pržite dok sva tečnost isparavanje. Sve dobro promešati i dati za punjenje da se ohladi. Sir rub na grubo rende i prebacimo u posudu s gljivama i lukom, malo prisalivaem. Zatim podijeliti tijesto na četiri jednaka dijela, svaki valjani u loptu i izbaciti u tanke palačinke. Spread na to malo punjenje i zaschipyvaem rubovi koristeći viljušku. Pasties pržite u tiganju sa biljno ulje toplo oko četiri minuta sa svake strane, dok ne porumeni.

To je sve, pasties sa gljivama i sirom spreman, bon appetit! Lako možete eksperimentirati i izmisliti sebe raznih preliva, kao što su gljive zamijeniti mljevenog mesa, a onda ispalo neverovatno ukusan i srdačna pasties sa mesom i sirom.

Pasties sa sirom i paradajz

sastojci:

Za tijesto:

brašna - 1 žlica;.
jaje - 1 kom;.
Voda - 0,5 V;.
Biljno ulje - 2 žlice. žlica.

Za fil:

paradajz - 4 kom;.
sir - 200 g;
peršun, mirođija - na upit;
soli i majoneza - na okus.

priprema

Kako kuhati pasties sa sirom? Jaje umutiti dobro sa biljno ulje, dodavanje vode i postupno dodajte brašno. Mijesiti tijesto uniformu, ne drže ruke.

Zatim izrezati na kriške paradajza, sira - kriške i bilje su tlo i miješa se sa majonezom. Testa je izbacio pravougaonik dimenzija oko 10x15 cm. Na pola staviti parče sira, zelenog čaja kašiku majoneze, kriškom paradajza, soli po ukusu, pokrijte drugom polovinom testa i pažljivo pričvršćivanje. Pasties prženi u vrelu ulju s obje strane za 5 minuta - dok ne porumeni.