Pasties sa krompirom

Ako ne smatrate sebe da bude jedan od mesojeda ili samo posmatra brzo - to nije razlog da se upuštati u tradicionalnih delicija myasoedcheskih kao chebureks. Ruddy u obliku polumeseca kolača može biti ispunjen sa biljnim nadjev, na primjer, krumpir, a ispadne ne manje ukusna. Zapanjujući pare na čašu piva ili kvas.

Pasties sa sirom i krompira

sastojci:

• jogurt ili jogurt - 320 ml;
• krema - 45 g;
• putera - 100 g;
• Jaja - 2 kom;.
• brašno - 830 g;
• sir - 145 g;
• Krumpir - 950 g;
• trava i začina.

priprema

Prije nego što kuhati pasties i čips, morate napraviti punjenje za njih. Da bi se pripremio za punjenje treba prethodno kuvano krtola krompira dok ne omekšaju, a zatim pyurirovat ih trava i začina. Ako je pire je previše gust, možete ga razrijediti s čorba od krompira ili mlijeko. Rashlađene preliva krompir polaganje ribani sir i ponovo temeljito miješati.

Tijesto je spreman još lakša: Pomiješajte jogurt sa pavlakom i istopljeni maslac umutiti nekoliko jaja sa dobrim prstohvat soli i dodajte ih u mješavinu kefir. To je i dalje samo polako sipajte brašno, mešajući meka, elastična i ne ljepljive tijesto chebureks krompir. Da bi se bolje tijesto je izbacio, ostavite ga da odstoji u frižideru pola sata, a onda odmah na posao sa oklagijom.

Izbaci tijesto dio u tankom sloju, smanjiti nje krugovima koristeći bilo ploča ili kao kružni jelo šablona. Pola distribuirati krumpir punjenje tijesta sira, ostavljajući 2-2,5 cm od ruba. Malo vode potopiti test regiona i pokriti drugu polovinu. Pravilno lijepljenje rubova zajedno i početi chebureks prženja u vruće ulje.

Pasties: recept sa krumpirom i mesom

sastojci:

• krumpir - 1,2 kg;
• mljevenog mesa - 750 g;
• bijelo luk - 90 g;
• jaje - 1 kom;.
• maslac - 43 ml;
• brašno - 480 g;
• jogurt - 100 ml.

priprema

Na tiganj passeruem mljeveni beli luk oko 4-6 minuta. Dodajte luk na mljeveno meso i pržiti ga baš dok on ne shvati. U isto vrijeme smo kuhati krtola krompira dok ne omekšaju i utrljajte u pire. Mix pire krumpir s mljevenim mesom i preljeva za naše chebureks krompir spreman.

Za tijesto, tuku jaja sa kiselim mlijekom i istopljeni maslac. Dodajte dobar prstohvat soli i, neprestano mešajući, sipajte brašno počne. Umijesi poklopac testa sa folijom i stavite u frižider na pola sata. Podijeliti tijesto u granule težine oko 40-50 grama svaka lopta je izbacio u palačinka, tortu za jednu polovinu staviti nadjev od krompira, pokriti zaschipyvaem i drugi rubovima. Pržena pasties pržene na karakterističan porumeni, a zatim ostavite da se povucite da se oslobodi viška masnoće.

Bez mesa pasties sa krompirom i gljivama

Da, ovaj recept chebureks krompira nije tradicionalna Tatar, ali to ne donese konačnu obrok manje ukusna. Provjerite rezultat vlastitog iskustva.

sastojci:

• brašno - 400 g;
• vode - 115 ml;
• šampinjona (Moguće druge gljive) - 210 g;
• Krumpir - 130 g;
• bijelo luk - 55 g;

• zelje.

priprema

Jednostavan lean tijesto se priprema od brašna i vode - ova dva sastojka mora biti pomiješana samo sa dodatkom dobar prstohvat soli i mijesiti tijesto umijesi rukama i ostaviti u frižideru za 35-40 minuta.

U međuvremenu, samo možete upravljati kuhati nadjev. Za nju prvo skuhati krompir i pire sa biljem, a zatim pomiješati sa prženim lukom i gljivama. Sipajte punjenje na formiranje tijesta Uhvatite rubove i pržene u ulju kao konvencionalne meso pasties.

Video: belyashi pasties PIES

Video: Recept za tijesto-chebureks (fast food)