Crispy tijesto chebureks

Balon i potreba da se crunched pravi pasties. Da bi se ove, potreban vam je poseban način da se kuhati tijesto. Kako? To je ta informacija, i naći ćete ovdje.

Ukusan, hrskavi tijesto chebureks na mineralne vode

sastojci:

mineralna voda - 250 ml;
Brašno - 400-420 g;
soli;
suncokretovog ulja - 1 žlica. žlica.

priprema

Stavljanje u posudu vode i soli. Sipa ulje, hladne mineralne vode. Mijesiti tijesto. Čim smo primijetiti da tijesto se okrenula dovoljno meka i elastična, zaustaviti gnječenje. Odmah kuhati pasties od toga nije potrebno. Bolje je da ga stavim u torbu i ostavili za 15 minuta.

Pasties pržite u ekstremno vruće ulje i predati vrlo pažljivo - ne probije tijesto, ili pasties nisu hrskavu, a osim toga, prekrivena ružnim mrljama.

Ukusna hrskava tijesta chebureks votke

sastojci:

vode - 200 ml;
vodka - 2 žlice. žlice;
suncokretovo ulje - 2 žlice. žlice;
Brašno - 420-450 g;
soli;
jaje - 1 kom.

priprema

break jaje u posudu. Poslati ulja i soli. Ulijte vodu, a zatim votku. Sipajte brašno u malim količinama, mešajući kašikom sve proizvode. Kada mase postane dovoljno gusta, idite na gnječenje rukom. Da bi tijesto bilo plastike, mesim ga najmanje 10 minuta. Pokrijte ubrusom (može se zamijeniti sa salvetom) tijesto i dati mu laž. Za 20 minuta možete početi kuhati pasties.

Ukusan, hrskavi tijesto na kefir chebureks

sastojci:

kefir - 1 šolja;
Brašno - 460-480 g;
bjelanjaka - 2 kom;.
soli.

priprema

Duboko posudu. Sipajte jogurt tamo. Dodajte bjelanjke i sol. Umutiti samo umutiti da traži mase iste boje i konzistencije. Nakon toga Pour nekoliko kašika brašna. U početku će biti kvržice koje treba podijeliti sa kašikom ili umutiti, a zatim se smjesa će steći uniformnost. Mi smo i dalje ga mijesiti, ali njegove ruke. Tijesto ne može samo mesi, ali malo ritam na stolu - od ove postaje savitljiva.

Hrskavim tijesto na pasties - recept

sastojci:

voda - 180-200 ml;
brašno - 400 g;
margarin - 40-50 g;
so

priprema

U dubokoj posudu prosijati brašno i sol. Ulijte vodu i počne da mijesiti viljuškom. Mi i dalje ne tuče, i grudvice. To je normalno. Zagrijte margarin je u tome što će se istopiti. Ne hlađenje, sipajte ga u tijesto. Počinjemo gnječenje rukom. Mesim dovoljno dugo. Onda formirati loptu i stavio ga u plastičnu vrećicu (može se zamijeniti sa foliju). Žetva u hladnjaku. Nakon 2 sata testa mogu biti pasties.