Palačinke sa mesom

Palačinke - proljeće role. To može biti raznovrstan: sir, i voće i meso. Mi ćemo se fokusirati na najnoviju verziju i reći vam kako pripremiti palačinke punjene mesom.

Recept Palačinke sa mesom

sastojci:

Za tijesto:

• brašno - 200 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Mlijeka - 450 g;
• Šećer - 20 g;
• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• Soli - prstohvat.

Za fil:

• meso (svinjetina + govedina) - 600 g;
• jaje - 1 kom;.
• luk - 2 kom;.
• čorba;
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Za izradu palačinke, tukli jaja sa šećerom, dodajte sol, zatim dodajte mlijeko, brašno, maslac i dobro mijesiti, može whip. Na vruće tiganju pržiti palačinke na obje strane. Sada pripremiti fil: prije kuvano meso mljeveno meso. Sitno sjeckani luk prženi u suncokretovom ulju dok ne porumeni. Zatim meso povezati sa lukom, sol, papar, dodajte 1 do rezultat mljevenog sirovog jajeta i malo čorba. Mijesiti dobro. Sada svaka palačinka mast sa jedne strane i okrenite meso za punjenje njegove cijevi. Svaka cijev zatim smanjiti na pola - od jedne palačinka izlazi 2 Palačinke.

Palačinke sa mesom i gljivama

sastojci:

Za tijesto:

• mlijeko - 300 ml;
• vode - 200 ml;
• Brašno - 1,5 čaše;
• istopljeni maslac - 20 g;
• Jaja - 2 kom;.
• biljno ulje - 1 žlica. žlicu;
• pavlaka - 1 žlica. žlicu;
• šećera - 1 žlica. žlicu;
• So - 0,25 žličice ..

Za fil:

• Mesa - 300 g;
• gljiva - 300 g;
• luk (srednja) - 2 jedinice.
• sol i papar - po ukusu.

priprema

Za pripremu palačinki, miješati sve sastojke i dobro miješati. Test bi trebalo da bude grudica. Fry palačinke na vruće tiganju. Ako su se pridržavati loše uklonjene, možete namazati posudu s komadom slanine, nabijen na viljušku. Pripremite fil: meso čir do kuhana, pržena gljive i luk u tavi s biljnim uljem. Zatim meso i gljive mljeveno meso, dodajući sol i papar na okus. Za svaku palačinku stavite nadjev, izravnajte ga svuda po površini i okrenuti peciva. Na vrh Palačinke dobiti nazubljene ivice testa. oni mogu biti ukrašene po želji, ali ovo je opcionalno. Prije serviranja Palačinke može pržiti na maslacu dok oštar. Poslužite uz kiselo vrhnje do stola.

Video: Nalisniki meso (Nale niki)

Video: Palačinke sa piletinom