Palačinke sa mljevenim mesom

Oni koji vole krompir, ne ostaju ravnodušni prema palačinke krumpir s mljevenim mesom, koja se može dobiti vrlo hranjiv i hranjiva, i pogodno za obiteljski ručak ili večeru. U Bjelorusiji, ovo jelo se zove "vještice" i svaka žena je priprema na svoj način. Izabrali smo za vas najuspješnijih recepata palačinke sa mljevenim mesom, koje ne zahtijevaju velike izdatke vremena i truda.

Recept za palačinke od krompira sa mesom

sastojci:

• punjenje (svinjetina + govedina) - 300 g;
• Jaja - 2 kom;.
• Krumpir - 6-8 komada;.
• Luk - 1 kom;.
• brašno - 1-2 žlice. žlice;
• Biljno ulje - za prženje;
• sol i crni papar - po ukusu.

priprema

Krompir čist, utrljati na malom rende, dodati da je jaja, brašno, sol, papar i dobro promešajte sve. Sa lukom kože, uklanjanje i sitno iseckati ga, nakon čega se povezali sa mljevenim mesom, začinite sa solju i biberom.

Biljno ulje u tiganju predgrijavanja, ležao mješavina krompira kao palačinke (oko 1,5 v. Kašika), stavite malu tortu mljevenog mesa, vrhu njega su 1.. žličica tijesta krompira. Pečenje palačinke s jedne strane dok ne porumeni, a zatim ih okrenite na drugu stranu, pokriti posudu s poklopcem, smanjite vatru i kuhati jelo za 5-6 minuta. Poslužite palačinke vruće s vrhnjem.

Palačinke sa mljevenim mesom u rerni

Za one koji ne vole pržene, mi ćemo vam pokazati kako kuhati palačinke s mesom u rerni.

sastojci:

• mljeveno meso - 200 g;
• krumpir - 800-900 g;
• jaje - 1 kom;.
• sir - 120 g;
• začin za mljeveno meso i sol - po ukusu;
• biljno ulje za oblik podmazivanje.

priprema

Izvadite koru od krompira i naribajte ga na malom rende. Iscedimo višak vode, dodajte sol na krompir, jaja, začine i ribani na fino rende. sve dobro promešati. Biti u obliku kolača, masti ulje, položiti prvi masovni sloj krumpira, onda je malo punjenje, miješano sa soli i začina, a zatim ponovo sloj krompira. Pokrijte folijom oblika i stavite u palačinke pećnica, zagrejanoj na 200 stepeni 30-40 minuta. Nakon toga, smanjite toplinu do 150 stupnjeva, uklonite foliju i kuvati još jelo za oko 15-20 minuta dok se rumenilo. Pažljivo uklonite palačinke iz kalupa i jesti toplo sa pavlakom.

Palačinke sa mljevenim piletinom

sastojci:

• mljeveno piletina - 350 g;
• krumpir - 10 kom;.
• Beli luk - 3 čena;
• luk - 2 kom;.
• brašno - 2 žlice. žlice;
• sol - po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Luk i češnjak, čist i iseckati sitno. S krumpirom, uklonite kožu, operite i utrljati na malom rende. Povezati sa luk, češnjak i mljeveno piletina, sve pažljivo promiješati, posoliti i dodati u masu prosejano brašno. Opet, sve je dobro smeshayte.Razogreyte u tiganj i ulje, širenje kašiku krompira i mesa mase pržiti palačinke na obje strane do zlatne. Onda ih prebaciti na slanje i pečenje u pećnici zagrijati na 180 stupnjeva, oko 20-25 minuta.

Poslužite uz gljiva ili umaku od rajčice.

Palačinke sa mljevenim mesom ili lijen knedle

Ako palačinke smatraju jela ukrajinskih i bjeloruski kuhinje, lenje cepelini - što je nacionalno jelo u Litvaniji, a priprema se skoro kao i palačinke.

sastojci:

• Krumpir - 1 kg;
• skrob - 1 žlica. žlicu;
• Luk - 1 kom;.
• Beli luk - 2 čena;

• mljeveno meso - 300 g;
• soli i začina - po ukusu;
• Biljno ulje - za prženje.

priprema

Oguliti krompir i rešetke na fino rende, dodati ga škroba i soli. Punjenje mix sa seckanim lukom i češnjak, posolite i začina. Zagrijte ulje povrća u tiganju, kašikom iznese smjese krompira, stavite malo mesa, a zatim ponovo mješavina krompira. Roast lazy cepeline na obje strane dok kuhani.

Video: Veličanstveni vještice krumpir recept palačinke s mesom

Video: krumpir palačinke s mesom

Video: krumpir palačinke s mesom